“要健康，一天得喝8杯水”的觀念早已深入人心。
 
   可是，中國醫促會健康飲用水專業委員會主任李復興教授時卻指出：“要健康，一天喝8杯水還是不夠的，關鍵是要喝8杯健康的水。” 
  李教授說，“中國有句古話，叫做‘藥補不如食補，食補不如水補，水是百’。所以，選擇健康的飲用水至關重要。”但是，究竟什么是健康水，健康水和我們常見的純凈水、自來水又有什么區別呢？ 
 世界衛生組織發布的論文集《水中的營養》一書中明確提到，不論飲食結構如何豐富，人體始終需要從水中攝取一定比例的礦物元素，長期飲用過濾掉營養成分的飲用水，會造成較大的健康危害，導致人體只能攝入少量或無法攝入鈣和鎂，對腸道黏膜、新陳代謝和礦物質動態平衡或其它機能造成直接影響，增加飲食中攝入的有毒金屬可能性等。 
 其實安全≠健康 
 健康水和干凈水、安全水比較，關鍵看3點：第一，是沒有污染，指水必須無毒、無害、無雜質、無異味；第二，是符合人體生理需求，指水含有一定的有益礦物質、PH值呈中性或微堿性等；第三，指水具有生命活力。 
   只滿足第一個條件的水是干凈水、安全水，純凈水多是這一類；只有3條兼備，才可稱為健康水。 
 水，是的藥是近年來最偉大是醫學發現，其實好水才是的藥，究竟什么水才是好水？界定好水的標準又是什么呢？ 
 
  根據對世界長壽地區的大量調查結果進行分析： 
 1、不含任何有害人體健康的物理性、化學性和生物性污染； 2、含有適量的有益于人體健康，并呈離子狀態的礦物質(鉀、鎂、鈣等含量在 100mg／L左右)； 3、水的分子團小； 4、水的PH值適中；偏堿性； 5、水中含有足夠的溶解氧(5mg/L左右)；   
   好水，一定含有豐富微量元素 
 研究證明，水中礦物質對人體生命與健康來說是不可缺少的，尤其是天然水中的礦物質無法用食物中的礦物質來取代。 
 另外，食物中的微量元素由于受植物纖維和植酸的影響吸收多數不到30%，有的還不足10%； 
 而溶于天然水中的微量元素多以離子狀態存在，更易滲入細胞被人體吸收吸收率高達90%以上。 
 這些微量元素占人體總質量的0.03%左右。雖然它們在體內的含量很小，但在生命活動過程中的作用是非常大的（這一點很重要）。 
 好水更養人 
 日常生活中，可能我們對喝水并不是特別關注，有的人習慣喝自來水、有的人習慣喝純凈水、有的人偏愛礦泉水、更有甚者將飲料當水來喝。在這些飲水的習慣中，哪一個更加合理呢？ 
 首先將飲料當水喝是最不可取的一種方式，在這里要奉勸大家一句，千萬不要為了追求口感而過度喝飲料，否則會對身體造成很大的危害。 
 其次是自來水，另外自來水雖然達到了生活飲用水的標準，但卻不宜直接飲用，需要凈化煮沸才能飲用。 
 純凈水目前是非常常見的一種水。這種水清澈甘甜，不含有任何的雜質或細菌，達到生活飲用水衛生標準，可以放心飲用。但是經常大量飲用純凈水會不利于體內礦物質吸收。 
 最后是礦泉水，礦泉水是一種的礦產資源，需要有很好的水源地，并且經過各種檢測才能夠生產銷售。因此市面上的礦泉水都是可以放心飲用的，與純凈水一樣達到了生活飲用水衛生標準。礦泉水含有很多對人體有益的微量元素，長期飲用對身體大有益處。 
 不過值得注意的是，飲用礦泉水盡量不要煮沸，這樣會使水中的鈣鎂元素結晶沉淀，如果怕涼可以加熱飲用。