【豆康釀 原生態(tài) 零添加 價格公道 真材實料】鄭州星宇貿(mào)易有限公司:www.xiaokangshop.com/ 火熱搶購 TEL:18639016330;13598079850 咨 詢 電 話：0371-66220539;400-662-0371 咨詢qq：1105974110、 502467177鄭州星宇貿(mào)易有限公司成立于2009年，是一家以經(jīng)營批發(fā)零售原漿產(chǎn)品為主的企業(yè)，公司一直致力于為顧客提供安全放心的飲食保障，秉承原生態(tài)，零添加的理念，供應(yīng)不含任何添加劑的原漿產(chǎn)品，現(xiàn)主要供應(yīng)原漿醬油、兒童醬油及老陳醋。“豆康牌”醬油系列和老陳醋系列所有原材料均為精選優(yōu)質(zhì)谷物，制作過程中全部采用傳統(tǒng)手工釀制，不添加任何添加劑，其色、香、味均屬在發(fā)酵釀制中形成，完整保存原汁原味，地地道道的傳統(tǒng)風(fēng)味，是理想的調(diào)味佳品。

原漿醬油

豆康牌“原漿醬油”，豆康牌原漿醬油精選優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因國產(chǎn)大豆、小麥(8:2)為比例，采用傳統(tǒng)高鹽稀態(tài)工藝，經(jīng)瓦缸365天自然發(fā)酵精釀而成。在生產(chǎn)過程中嚴(yán)格執(zhí)行國家生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，未添加任何添加劑(防腐劑，增味劑，著色劑，增稠劑)。完整保存原汁原味，地地道道的傳統(tǒng)醬油風(fēng)味。

早在三千多年前,我們的祖先就會釀造醬油了。最早的醬油是用牛、羊、鹿和魚蝦肉等動物性蛋白質(zhì)釀制的,后來才逐漸改用豆類和谷物的植物性蛋白質(zhì)釀制。將大豆蒸熟,拌面粉,接種上一種霉菌,讓它發(fā)酵生毛。經(jīng)過日曬夜露,原料里的蛋白質(zhì)和淀粉分解,就變化成滋味鮮美的醬油啦。

現(xiàn)代醬油按照其加工方法可以分為兩類:一是釀造醬油。釀造醬油是用大豆、脫脂大豆,或用小麥、麩皮為原料,采用微生物發(fā)酵釀制而成的醬油。二是配制醬油。配制醬油是以釀造醬油為主題,與酸水解植物蛋白調(diào)味液、食品添加劑等配制而成的液體調(diào)味品。只要在生產(chǎn)中是用了酸水解植物蛋白調(diào)味液,即是配制醬油。因其著色力的不同,醬油亦有生抽、老抽之別,前者著色力弱而后者強(qiáng)。

醬油色澤紅褐色,有獨特醬香,滋味鮮美,有助于促進(jìn)食欲。因此生醬油成為現(xiàn)代人制作涼拌菜必不可少的調(diào)味料之一。

醬油雖然不經(jīng)過加熱也可以食用,但是由于生醬油一般在釀制過程中未經(jīng)過高溫熬制、生產(chǎn)、儲存、運輸、銷售等過程中,常因衛(wèi)生條件不良而造成污染,甚至混入腸道傳染病致病菌。釀造醬油如此,勾兌醬油更是如此,所以說食用生醬油對健康很不利。

豆康曬缸醬油秉承傳統(tǒng)的古制工藝，精選優(yōu)質(zhì)大豆和小麥為原料，經(jīng)“春曲、伏醬、秋油”，瓦缸中日曬夜露365天釀造而成。曬缸醬油釀造過程吸日月之精髓，取天地之靈氣，群酶共酵，完整地保持了原生態(tài)釀造醬油的特點，其色澤紅亮，醬香濃郁，酯香撲鼻，味道鮮美醇厚，富含氨丨基丨酸，“皆人生日用之常，健康至寶”。太極醬油曬缸場占地150畝，位于美麗的“雙加工業(yè)園”南湖畔，周邊環(huán)境優(yōu)美，空氣清新。曬場坐擁瓦缸萬余口，缸體鐫刻古詩詞，如千軍萬馬整列待發(fā)，蔚為壯觀。

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