最近，市質監局投入80多萬元，向我市各縣（市）質監局配發了12套多功能食品安全快速測定儀，并對各縣局食品監管和技術檢驗人員進行了統一培訓。今后，這些食品質量的“測謊儀”，將在食品安全的監管中發揮作用。

據了解，以往，質量監管人員在對食品生產企業現場檢查時，只能靠經驗用肉眼看的辦法，粗略檢查食品包裝上的標識標注、保質期等內容。食品內在質量究竟怎樣，無法在第一時間測出，只能取回抽樣到實驗室進行檢測。配備多功能食品安全快速測定儀后，能在現場第一時http://www.axxistek.com  間完成食品添加劑、非使用物質、農藥殘留、其他衛生指標等35項食品檢測項目的定性檢測。

市質量技術監督局有關負責人表示，食品安全快速測定儀的投入使用，彌補了過去現場檢查靠感官、憑經驗來判定食品質量狀況的弊端，食品質量的測定有了準確的數據，真正做到了對食品安全風險的早發現、早控制，為日常監管、快速篩查、應急處置等提供了有力的技術支撐。