肉雞屠宰--市場(chǎng)的新浪潮　dy2013.12

       隨著人民物質(zhì)生活水平和消費(fèi)層次的提高，市場(chǎng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、品種、結(jié)構(gòu)日趨挑剔，地域界限越來(lái)越小。市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)是需要多品種、多加工層次的農(nóng)產(chǎn)品來(lái)滿足人民的生活需要。所以，健康、安全、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品才可以被市場(chǎng)所接受。
      近年來(lái)我國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)科技水平取得可喜成績(jī)，在屠宰加工設(shè)備、基礎(chǔ)理論研究、加工技術(shù)水平、產(chǎn)品加工程度、副產(chǎn)物的綜合利用能力、質(zhì)量安全控制體系構(gòu)建等方面還有不小的差距。因此，我們必須加強(qiáng)科學(xué)研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)工作，努力支撐我國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。
      肉雞屠宰制品因其低脂肪、高蛋白、符合膳食結(jié)構(gòu)、衛(wèi)生方便等特點(diǎn)，使得相當(dāng)一部分城市居民由原來(lái)的豬肉、牛肉消費(fèi)轉(zhuǎn)向雞肉消費(fèi)，且消費(fèi)量正在不斷攀升。本項(xiàng)目建設(shè)符合農(nóng)業(yè)綜合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)政策,符合市場(chǎng)發(fā)展要求,對(duì)于打造地方品牌，增加無(wú)公害肉雞的產(chǎn)品，讓消費(fèi)者吃上優(yōu)質(zhì)放心肉都具有重要意義。
      肉雞屠宰全過(guò)程機(jī)械化的生產(chǎn)和加工有著重大的現(xiàn)實(shí)意義和深遠(yuǎn)的歷史意義,它滿足了國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)禽肉的大量需求,滿足了人們對(duì)肉禽不斷進(jìn)行深加工的需求,滿足了禽類養(yǎng)殖業(yè)良性循環(huán)發(fā)展的強(qiáng)烈需求。
      我們公司“大力發(fā)展“肉雞”產(chǎn)業(yè)，強(qiáng)力推進(jìn)肉雞產(chǎn)業(yè)進(jìn)程，努力打造肉雞之鄉(xiāng)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的方針”是我公司畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)！

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