DL-蘋果酸

CAS號：617-48-1

本品為（RS）-（±）-羥基丁二酸。按無水物計算，含C4H6O5不得少于99.0%。

【性狀】本品為白色結晶性粉末。本品在水或乙醇中易溶，在丙酮中微溶。

熔點     128～132℃。

比旋度   -0.10°至+0.10°。

氯化物   不得更濃（0.005%）。

硫酸鹽   不得更濃（0.03%）。

水中不溶物  遺留殘渣不得過0.1%。

水分     含水分不得過2.0%。

熾灼殘渣  遺留殘渣不得過0.1%。

重金屬    不得過百萬分之二十。

砷鹽      應符合規定（0.0002%）。

【類別】藥用輔料，pH調節劑和抗氧劑等。

【貯藏】遮光，密封保存。