蠶豆又叫做羅漢果，胡豆等，品種也比較多，顏色也不同，有紫色的，灰白色，乳白色等，但是相同的是蠶豆苗的營養價值很高，并且味道好，屬于綠色無公害的一款蔬菜，深受廣大消費者和市場的歡迎，蠶豆苗的銷量也是越來越大，在芽苗菜中所占的比例也是越來越大。我們都知道芽苗菜很好管理和種植，但是具體怎么種植呢?一起來簡單的了解一下吧。

  選豆 選個粒均勻，成熟度高，發芽率好，籽粒飽滿無病害，保存期不超過12-20個月的新種，用前用手選除蟲柱，破殘及其它劣質豆。

  浸種 先使用清水清洗種植，之后用菜之初芽苗生態寶稀釋200倍到300倍，浸泡夏天用冷水浸種20-24小時，冬天用65度的溫水浸泡30-36小時。

  播種 浸泡好后，清洗干凈，瀝干水，用綠亨2號拌種，防止爛根，爛苗，爛種。每包拌10-20斤干種子。

  疊盤催芽 播種后疊盤催芽，疊盤催芽期間，每天倒盤一次，噴水一次水中添加芽苗生態寶稀釋500-1000倍有利發芽促長，同時能抑制有害菌產生，防治葉子枯黃、腐爛。打濕種子和報紙即可。如發現霉爛變質的種子要及時挑出來，以免傳染，當苗長到兩厘米的時候即可上架。 上架后的管理 每天澆2-3次水，干燥天多澆水，陰雨天少澆水，5厘米前少澆水，5厘米后多澆水。

  光照 在強光下可長成綠色的大葉苗，在無光的條件下長成嫩黃色的龍須苗，在弱光條件下長成嫩綠苗。

  采收 大葉苗一般長到10厘米，即可采收，龍須苗一般長到15厘米左右采收，采收時可噴水芽苗生態寶菌液，可以保鮮，延長保存時間。

  蠶豆苗的種植過程其實和其他大部分的芽苗菜種植過程是一樣的原理，學會蠶豆苗的種植也是相當于學會其他幾種芽苗菜的種植了，如果是自己種了吃的話不需要特別學習技術，但是如果是想要規模化種植的話就得需要成熟的技術和先進的設備了。