芽苗菜種植老師說，我們很多人都喜歡吃黑木耳，可以起到潤肺的作用，黑木耳可以涼拌也可以炒著吃，做法多樣，口感清脆細嫩，具有一定的滋補效果，是比較大眾化的食品之一。但是黑木耳我們在食用的時候也有很多的禁忌需要注意，并不是所有人都適合吃的，今天芽苗菜種植老師就簡單的為我們介紹一下，黑木耳的營養價值以及適宜的是人群有哪些。

  黑木耳的營養價值 黑木耳的功效與適宜人群

  1、黑木耳的營養價值

  芽苗菜技術老師說，黑木耳營養豐富，它含有的大量的微量元素鐵，能補血也能美容，可以有效預防人類的貧血，另外黑木耳中含有的維生素K還有明顯的止血作用，芽苗菜對人類的多種出血類疾病都有緩解作用，再就是黑木耳中含有天然的膠質，它能清理人類肺部和腸胃中積存的******，排毒作用特別出色。

  2、黑木耳的功效

  黑木耳和芽苗菜能補氣養血，也能潤肺止咳還能降血壓更能預防癌癥，它含有多種天然的抗癌成分，能提高人體細胞的活性，預防細胞癌變，是生活中最理想的防癌食材，另外芽苗菜和黑木耳它還能提高人類身體免疫細胞的活性，對提高身體免疫力有很大的好處。

  3、黑木耳適宜的人群

  黑木耳平時適合大多數人群食用，特別適合那些心血管疾病患者以及結石病患者和貧血的人群食用，另外那些紡織工人和理發食平時也應該多吃黑木耳，能把身體內積存的雜質清理出體外，但是那些有出血性疾和腹瀉的人群，是不宜多吃黑木耳的。

  黑木耳不同芽苗菜，有些人不適合吃，并且新鮮的木耳也不能吃。而芽苗菜就不一樣了，就是吃的新鮮，現吃現割的模式也受到了廣大消費者的歡迎與認可，消費者們吃芽苗菜就是吃的新鮮健康和零添加，作為一種純天然有機蔬菜，芽苗菜可以說是很成功了。