舌尖上的端午節(jié)鄭州粽子團購

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   論外形，我國端午節(jié)的粽子可謂是新奇百怪，有三角形、四角錐形、小枕頭性、寶塔形、圓棒形等等。說到包粽子的葉子，那可是很重要的，不同的葉子，蒸出來的味道都各有不同，我國南方因盛產(chǎn)竹子，所以端午節(jié)的粽子也用竹葉來包裹，而北方就比較習(xí)慣用葦葉來綁粽子。

   舌尖上的端午節(jié)鄭州粽子團購廣東粽子是南方粽子的代表品種，個頭較小，外形別致，正面呈方形，但是在兩邊的后面都隆起一只尖角，像錐子。廣東粽子品種較多，口味也有甜咸兩種，甜的有蓮蓉、豆沙、栗蓉、棗泥等。咸的有咸蛋黃、雞肉丁、鴨肉丁、叉燒、冬菇、綠豆等配料混合而成的什錦粽子，風(fēng)味獨特。
   說起味道，更是讓人忍不住嘴了，北方的粽子一般以甜味為主，南方則是甜少咸多。但是粽子里面的餡就是按照個人喜歡，和材料是否準(zhǔn)備等等。粽子的餡大都有棗子、五花肉、豆沙、花生、綠豆、叉燒、蛋黃、蝦米、香菇、鹵肉等等。

   舌尖上的端午節(jié)鄭州粽子團購北平的粽子一般分為三種：一是用糯米做的白粽子，是在蒸熟之后才蘸著糖來吃，二是用小棗、果脯做為粽子的餡料，第三種就是豆沙餡的粽子了，但是豆沙餡的粽子在北平地區(qū)是較為少見，但是華北地區(qū)還有一種是以黃黍代替糯米做成的粽子，餡料全部是紅棗，蒸熟之后，就可以看到黃澄澄的粘黍中嵌著紅彤彤的棗子，被人們稱為“黃金裹瑪瑙