在很多人的固有思維模式里，臭豆腐是一個上不了“臺面兒”的行當，然而有個人把臭豆腐做到了年收益500萬的流水，目前有自己的公司，廠房，這就是火龍田記臭豆腐。

火龍田記臭豆腐的老板叫田廣俊，出生在一個貧困農民家庭不甘于貧困，只有初中文化，30出頭卻有著近10年的創業路程。

首次創業,大頭貼機器砸手里，損失了幾十萬。
　再次出發,四處拜師學做臭豆腐，一年加盟了近40家加盟商。