青島海參的營養價值（http://www.qdszbhs.com.cn/about/about-2.html）是眾所周知的，人參的價值想必大家也都再熟悉不過了。兩種食材都有一個參字，都是非常寶貴的，可能有時候根據我們需要的不同來選擇其中的一種，人們也常常把它們兩個拿來做對比，但是由于缺乏對海參和人參的深入了解，只能大體的對比。