河南魯花食用油辦事處

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  調和油一般選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料，還可配有精煉過的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、紅花籽油、小麥胚油等特種油酯。其加工過程是：根據需要選擇上述兩種以上精煉過的油酯，再經脫酸、脫色、脫臭、調合成為調和油。調和油的保質期一般為12個月。目前調和油只有企業標準，沒有國家標準。今后，調和油的發展前景是好的，它將成為消費者喜愛的油品之一。
 
　　河南魯花食用油辦事處有以下幾種類型：
 
　　1）營養調和油（或稱亞油酸調和油），一般以向日葵油為主，配以大豆油、玉米胚油和棉籽油，調至亞油酸含量60%左右、油酸含量約30%、軟脂含量約10%。
 
　　2）經濟調和油，以菜籽油為主，配以一定比例的大豆油，其價格比較低廉。
 
　　3）風味調和油，就是將菜籽油油、棉籽油、米糠油與香味濃厚的花生油按一定比例調配成“輕味花生油”，或將前三種油與芝麻油以適當比例調和成“輕味芝麻油”
 
　　4）煎炸調和油，用棉籽油、菜籽油、和棕櫚油按一定比例調配，制成含芥酸低、脂肪酸組成平衡、起酥性能好、煙點高的煎炸調和油。上述調和油所用的各種油脂，除芝麻油、花生油、棕櫚油外，均為全煉色拉油。
     河南魯花食用油辦事處公司經過6年的科技攻關，成功地獨創了5S純物理壓榨工藝。國家有關部門多次組織專家組對5S壓榨工藝進行科技成果論證，結論為該工藝具有明顯的五大創新：生產中一次性壓榨避免了高溫精煉和化學溶劑對油品的污染；獨創了花生、葵花制油的“生香、留香”和“無水化脫磷”技術；河南魯花食用油鄭州總代理解決了成品油酸價超標；保存了成品食用油中的天然營養成分；徹底去除了油品中黃曲霉素。專家組評審認為，河南魯花食用油鄭州總代理魯花獨創的5S純物理壓榨工藝科技含量高，是世界上領先的食用油制造工藝，填補了國內外空白，必將引領我國食用油工藝歷史發展的方向。

   2002年5月28日，食用植物油國家標準審定會專家，參照魯花的現行標準,對壓榨花生油國家標準進行了重新修訂。2003年6月,魯花5S純物理壓榨工藝通過了國家科技成果鑒定。2004年被山東省科技廳評為山東省科技成果二等獎。河南魯花食用油鄭州總代理2005年又被中國糧油學會評為中國糧油科技進步二等獎，獲得了糧油專家的認可和好評。經過5S壓榨工藝生產出的新一代“魯花”牌花生油無論在色澤、氣味、滋味及內在質量上，已超過世界名牌產品的各項檢驗指標。
    河南魯花食用油辦事處魯花牌葵花仁油就是通過這一新工藝，將葵花籽剝殼去皮壓榨，突破了原來葵花籽帶殼浸出的落后做法，填補了國內外葵花油生產的空白，2007年，河南魯花食用油鄭州總代理魯花“10萬噸濃香葵花仁油剝殼壓榨、無水脫磷新工藝”獲得了山東省科技進步一等獎，為提高人類的生活質量做出了新的貢獻。