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【產品名稱】薄荷油

【產品性狀】

薄荷油為淡草綠色液體或淡黃色的澄清液體。稍遇冷即凝固成固體。呈強烈薄荷香氣和清涼的微苦味。存放日久，色漸變深。具有純馥的薄荷香氣，帶辛辣而清涼，有強烈的竄透性。在溫度較低時有大量的無色晶體析出。存放日久則色漸變深，質漸變粘。易溶于水。

【產品作用】

薄荷油食用香料。主要用于糕點、膠姆糖、甜酒、煙草等。亦為生產薄荷腦的原料。取本品1滴，加硫酸3～5滴及香草醛結晶少量，應顯橙紅色，再加水1滴，即變紫色。相對密度應為0.888～0.908.

旋光度：取本品，置1dm 的管中，依法測定為−17°～−24°。

【產品折光率】薄荷油應為1.456～1.466

【產品顏色】薄荷油與同體積的黃色6號標準比色液比較，不得更深。

【產品包裝】薄荷油內用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝，凈含量25kg。

【產品貯存】薄荷油貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。

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