上海頂淳食品有限公司 酸菜魚料生產(chǎn)廠家 酸菜魚腌魚料批發(fā) 酸菜魚調(diào)味料加工 酸菜魚屬四川菜系，以其特有的調(diào)味和獨特的烹調(diào)技法而著稱。以鮮草魚為主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜雖為四川民間家常菜，但流傳甚廣。成菜肉質(zhì)細嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩；魚片嫩黃爽滑。酸菜魚流行于90年代初，在各地餐館都有其一席之地，重慶的廚師們又把它推向祖國的大江南北，酸菜魚是重慶菜的開始先鋒之一。上海頂淳食品有限公司是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的高科技食品企業(yè)。公司長期致力于食品的調(diào)香、調(diào)味研究，主要經(jīng)營：咸味香精、復(fù)合調(diào)味品、餐飲調(diào)料、西餐配料。經(jīng)過多年的發(fā)展，公司于2006年于魔都上海市從化航頭鎮(zhèn)新建了9000多平方米的現(xiàn)代化廠房，并投資1000萬購置生產(chǎn)香精、調(diào)味品的設(shè)備，使產(chǎn)能達到12000噸/年。公司于上海市虹橋樞紐成立了研發(fā)中心，聘請高學(xué)歷及經(jīng)驗豐富的研發(fā)人員，專注產(chǎn)品研發(fā)，并與江南大學(xué)食品學(xué)院、中德聯(lián)合院、廣東農(nóng)科院食品研究所聯(lián)名研發(fā)，在多項技術(shù)上取得突破。 
          公司現(xiàn)主營新型餐飲調(diào)味品，新開發(fā)調(diào)味醬系列、酸菜魚調(diào)味料、風(fēng)味膏系列、煨湯系列、調(diào)味油系列及調(diào)味粉系列，已暢銷市場。我們西餐配料：炸雞裹粉、腌制料、牛排醬等產(chǎn)品、酸菜魚料也已在珠三角占據(jù)很大市場份額。 
     “專注調(diào)味品研發(fā)，解決烹飪之魂”是我們永遠的追求！

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