初入社會(huì)的大學(xué)生們難免苦惱就業(yè)問(wèn)題。當(dāng)前，國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，在政策支持、科技進(jìn)步以及經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化下，吸引了大批大學(xué)生創(chuàng)業(yè)。

2006年大學(xué)畢業(yè)的石小姐沒(méi)有趕上創(chuàng)業(yè)潮，在家人的勸說(shuō)下，石小姐選擇了做一名普通公司白領(lǐng)，生活也還算安逸。工作近十年，也有了一點(diǎn)的積蓄，但相比如今飛漲的物價(jià)、房?jī)r(jià)，這點(diǎn)積蓄單薄地可憐。石小姐身邊也有很多同事把積攢了那么多年的資金用來(lái)買新車，積蓄用完了，則又陷入家庭經(jīng)濟(jì)危機(jī)當(dāng)中。石小姐看在眼里，記在心里，思考如何將資本翻倍。

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　過(guò)橋米線在利潤(rùn)、操作性、出品速度等多個(gè)方面都占據(jù)優(yōu)勢(shì)。米線源自云南滇南地區(qū)，后經(jīng)發(fā)展傳遍中國(guó)各個(gè)角落。但是由于米線易模仿，出品簡(jiǎn)單，市場(chǎng)上幾乎沒(méi)有幾家正宗的云南過(guò)橋米線。為了讓更多人嘗到正宗的過(guò)橋米線，品牌連鎖性的米線店應(yīng)運(yùn)而生，其中口碑較好的就有“十秒到云南過(guò)橋米線”。2014年底十秒到第一家店的開(kāi)業(yè)，以其65.2%的利潤(rùn)率，震驚了餐飲市場(chǎng)。自今年4月“十秒到”品牌開(kāi)放加盟，至6月底，在短短兩個(gè)月的時(shí)間內(nèi)，十秒到的門店數(shù)量已達(dá)到60多家。十秒到云南過(guò)橋米線進(jìn)入餐飲市場(chǎng)，并要在餐飲市場(chǎng)闖出一片天地，是否存在一定的難度？而事實(shí)證明，十秒到很有“吸引力”。貼合大宗口味、傳統(tǒng)民族的裝修風(fēng)尚、極快的上菜速度、創(chuàng)意的營(yíng)銷手段等等這些都是十秒到成功的原因之一。十秒到的發(fā)展還在繼續(xù)，是否能真正的走向全國(guó)乃至全世界，還需要時(shí)間去驗(yàn)證。

現(xiàn)在的餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不斷，局面也不斷變化，影響餐飲發(fā)展的關(guān)系太多，形式也很復(fù)雜。但是萬(wàn)變不離其宗，一家成功的餐飲店必須要貼合政策，順應(yīng)民風(fēng)。在合理的價(jià)值內(nèi)，為顧客創(chuàng)造更佳的體驗(yàn)是餐飲店不斷發(fā)展的方向。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的完善，餐飲極高利潤(rùn)的時(shí)代將一去不返，如何調(diào)節(jié)成本與顧客之間的矛盾還需要不斷的考量。開(kāi)如十秒到這樣的米線店，操作簡(jiǎn)單，成本低廉，還有較好的收益，的確是一個(gè)不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)發(fā)展方向。

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