從2012年10月24日開始，楊維龍對(duì)市場上銷售的陽澄湖大閘蟹進(jìn)行了全面調(diào)查，發(fā)現(xiàn)海鮮市場、菜市場以及集貿(mào)市場內(nèi)，都有商販?zhǔn)圪u陽澄湖大閘蟹，但價(jià)格卻遠(yuǎn)低于市場價(jià)。

　　經(jīng)過甄別，楊維龍做出判斷：這些所謂的陽澄湖大閘蟹都是冒牌貨。“"陽澄湖"大閘蟹的身價(jià)是其他大閘蟹的三到五倍，普通大閘蟹一掛上"陽澄湖"的牌子，不僅價(jià)格迅速飆升，而且，銷量會(huì)大大增加。”楊維龍說，“這些冒牌貨很大程度上影響了陽澄湖大閘蟹的聲譽(yù)。”

　　據(jù)楊維龍介紹，上海陽澄湖大閘蟹與其他蟹有很多不同之處。一是蟹殼呈青灰色，平滑而有光澤；二是貼泥的肚臍、甲殼晶瑩潔白，沒有黑色斑點(diǎn)；三是蟹腿上的毛長而黃，根根挺拔，非常稠密；四是蟹爪金黃，堅(jiān)挺有力，放在玻璃上能八足挺立。
上海陽澄湖大閘蟹在購買時(shí)，請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)這四大特征，謹(jǐn)防假冒。
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