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2014年已經結束了,隨之而來的就是我們中國人最要的節日-春節。每到這個時候年終獎金、年終福利都會成為大家的一個人們話題。每年的員工福利禮品都是采購部門的一個重要問題,選什么樣的產品,選什么樣的品牌,選什么樣的供應商都是一個值得考慮的問題。為鼓勵和支持關于膳食、營養及健康之間關系以及食品安全方面的研究,同時為健康和教育從業人員及食品安全評估調研提供相關信息,12月19日,益海嘉里在上海設立金龍魚營養與安全研究基金,主要由作為豐益全球研發中心的豐益(上海)生物技術研發中心有限公司進行運作。
普通消費者購買食用油,應該從進貨渠道、品牌、價格等多個方面來考慮。首先,應該去那些進貨渠道相對透明的正規商店、超市購買食用油。其次,應盡量選擇信譽較好、規模較大的食用油公司的產品。再次,如果在市場上遇到價格比正常油價明顯低的油,一定要謹慎購買,因為假冒偽劣食用油為了和正規油競爭,通常會采用低價手段。最后,在條件允許的情況下,有經驗的消費者可以通過嘗味道、聞氣味來鑒別油的品質。如果仍有疑問,消費者可撥打廠家電話要求其進行真偽鑒定
據悉,金龍魚營養與安全研究基金每年將提供100萬人民幣資助費用,資助5個項目,每個項目期限原則上為12個月,金額為20萬元人民幣。金龍魚營養與安全研究基金及其專家評審委員會,負責項目的收集、申請、評審、管理工作。評審委員會由5位國內外食品營養與安全領域的專家組成,每年負責對項目的篩選和成果評審。該委員會成員包括中國營養學會理事長,營養與保健食品分會主任委員楊月欣教授,日本營養與糧食學會會長宮澤陽夫,MPOC(馬來西亞棕櫚油委員會)首席營養專家Dr.Kalyana Sundram,上海交通大學農業與生物學院院長,博士生導師俞良莉教授,豐益全球研發中心總經理徐學兵教授。同時該基金還邀請到了國家食品安全風險評估中心首席專家吳永寧教授作為特別顧問,對基金的方向進行指導。
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