一水檸檬酸
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一水檸檬酸中文別名:檸檬酸單水合物
一水檸檬酸英文名稱:Citric acid monohydrate
一水檸檬酸分子式：C6H8O7·H20。
一水檸檬酸分子量：210.14。
一水檸檬酸CAS NO：5949-29-1
一水檸檬酸密度1.54。
一水檸檬酸熔點135-152℃。
一水檸檬酸閃點173.9℃。
一水檸檬酸水溶性1630 g/L (20℃)。
一水檸檬酸包裝：25公斤袋裝
一水檸檬酸質量標準：BP93、BP98、E330、USP24、企業(yè)標準。
一水檸檬酸性質：無色結晶或白色晶狀粉末。
一水檸檬酸用途：主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、調味 劑及防腐劑、保鮮劑。還在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。

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