羥甲基甘氨酸鈉生產(chǎn)廠家
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羥甲基甘氨酸鈉外觀為白色粉末或無色和淺黃色透明液體，略帶特征性氣味色度。羥甲基甘氨酸鈉是一種高效、廣譜防腐劑，能夠有效抑制革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌、酵母菌及霉菌。羥甲基甘氨酸鈉為50%羥甲基甘氨酸鈉水溶液，可用于香波、冷燙劑、染發(fā)劑、調(diào)理劑、香皂、洗發(fā)膏等堿性化妝品及洗滌劑。一般添加量為0.2～0.6%。
羥甲基甘氨酸鈉在ph值3～12的溶液中仍十分穩(wěn)定，因此可用于強(qiáng)堿性化妝品及洗滌用品。
羥甲基甘氨酸鈉的范圍及用量：我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（gb2760―1996）中規(guī)定：用于冰淇淋， 大添加量為0.3g/kg；果凍，2.5 g/kg；方便面、面條，0.2 g/kg；固體飲料，0.5 g/kg；果醬，1.0 g/kg。
fao/who規(guī)定：羥甲基甘氨酸鈉可單獨(dú)使用或與其他增稠劑合用。用于蛋黃醬，5 fao/who；罐裝胡蘿卜（產(chǎn)品含有奶油或其他油脂）、發(fā)酵后經(jīng)加熱處理的調(diào)味酸奶及其制品，10 g/kg；冷飲制品，30 g/kg；罐裝沙丁魚和沙丁魚類產(chǎn)品，20 g/kg；罐裝鮐魚和竹莢魚，60 g/kg（僅用于填料）；速凍魚條和魚塊（僅指用面包粉和面包拖料包裹），以gmp為限。
