甘氨酸

甘氨酸英文名稱：Glycine 
甘氨酸中文別名：氨基乙酸;膠糖 
甘氨酸CAS RN：56-40-6 
甘氨酸EINECS號：200-272-2 
甘氨酸分子式：C2H5NO2 
甘氨酸分子量：75.06 
甘氨酸包裝：25kg/袋裝 
甘氨酸熔點：248℃（分解） 
甘氨酸相對密度：1.1607 
甘氨酸性狀：白色單斜晶系或六方晶系晶體，或白色結晶粉末。無臭，有特殊甜味。
甘氨酸溶解性：易溶于水，在水中的溶解度：25℃時為25g100ml；50℃時為39.1g100ml75℃時為54.4g100ml；100℃時為67.2g100ml。極難溶于乙醇，在100g無水乙醇中約溶解0.06g。幾乎不溶于丙酮和乙醚。 
甘氨酸用途：用作生化試劑，用于醫藥、飼料和食品添加劑，氮肥工業用作無毒脫碳劑。 

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