水磨石（也稱磨石）是將碎石、玻璃、石英石等骨料拌入水泥粘接料制成混凝制品后經表面研磨、拋光的制品。以水泥粘接料制成的水磨石叫無機磨石，用環氧粘接料制成的水磨石又叫環氧磨石或有機磨石，水磨石按施工制作工藝又分現場澆筑水磨石和預制板材水磨石地面。
傳統的水磨石以其造價低廉、可任意調色拼花、施工方便等獨特的優勢，在中國有著巨大的市場，已在全國城鄉各類建筑物中使用的水磨石地面有十億平方米之多。