商鋪名稱：鄭州超凡化工有限公司
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| 產(chǎn)品參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 華陽 | ||
| 廠名 | 河北華陽生物 | ||
| 廠址 | 河北省冀州市 | ||
| 含量 | 99 | ||
| 外觀 | 粉末 | ||
| 顏色 | 白色 | ||
| 粒度 | 80目 | ||
| 保質(zhì)期 | 2年 | ||
| 食用量 | 0.1-0.3 | ||
| 化學(xué)名 | L-Tryptophan | ||
| 分子量 | 204.23 | ||
| 分子式 | C11H12N2O2 | ||
| 注意事項(xiàng) | 密封保存 | ||
| 食用方法 | 攪拌均勻后食用 | ||
| 存儲條件 | 陰涼干燥處 | ||
| 最小起批量 | 1千克 | ||
| 主要營養(yǎng)成分 | L-色氨酸 | ||
| 可售賣地 | 全國 | ||
| 用途 | 營養(yǎng)增補(bǔ)劑 | ||
【產(chǎn)品名稱】L-色氨酸
【英文名稱】L-Tryptophan
【產(chǎn)品分子式】C11H12N2O2
【產(chǎn)品分子量】204.23
【產(chǎn)品性狀】
L-色氨酸為白色至黃白色晶體或結(jié)晶性粉末。無臭或微臭，稍有苦味。熔點(diǎn)289℃，長時間光照則著色。與水共熱產(chǎn)生少量吲哚。如在氫氧化鈉、硫酸銅存在下加熱，則產(chǎn)生多量吲哚。色氨酸與酸在暗處加熱，較穩(wěn)定。與其他氨基酸、糖類、醛類共存時極易分解。如無烴類共存，與5mol/L氫氧化鈉共熱至125℃仍穩(wěn)定 。用酸分解蛋白質(zhì)時，色氨酸完全分解，生成腐黑物。略溶于水（1.1g/100ml，25℃）。
【產(chǎn)品用途】
L-色氨酸營養(yǎng)增補(bǔ)劑。抗氧化劑。色氨酸是人體重要的神經(jīng)遞質(zhì)-5-羥色胺的前體，是人體的必需氨基酸之一。L-色氨酸是人體不能合成的必需氨基酸。食品工業(yè)上主要用作食品營養(yǎng)增補(bǔ)劑。藥典級L-蘇氨酸用于配制復(fù)合氨基酸輸液和氨基酸制劑。
1．是一種重要的人體必須氨基酸
2．用于孕婦營養(yǎng)補(bǔ)劑和乳幼兒特殊奶粉；
3．用于煙酸缺乏癥（糙皮病）治療藥；
4．作為安神藥，調(diào)節(jié)精神節(jié)律、改善睡眠；
5．作為食品和飼料添加劑；
6．用于合成5-羥基色胺。
【產(chǎn)品限量】L-色氨酸占食品中總蛋白質(zhì)重量的1.6.
【產(chǎn)品貯存】L-色氨酸貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。
【質(zhì)量指標(biāo)】 規(guī)格 標(biāo)準(zhǔn)
氯化物 ≤0.05
硫酸鹽 (SO4) ≤0.03
鐵鹽(Fe) ≤0.003
含量（以干基計(jì)） 98.5～101.5
重金屬 (以Pb計(jì)，GT-16-2) ≤0.002
鉛(GB-18) ≤10mg/kg
干燥失重（105℃，3h） ≤0.3
灼燒殘?jiān)℅T-27） ≤0.1
比旋光度(以干基計(jì)，1水溶液) -29.4°～-32.8°
PH值 5.5 ～ 7.0
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