葡萄糖酸鈉是一種混凝土強緩凝劑、不但有緩凝作用，而且還有分散和減水作用，被廣泛應用于各種混凝土外加劑中，是目前最常用的緩凝保塑劑。
優點：
⑴具有明顯的協調效應。適用于鉬、硅、磷、鎢、亞硝酸鹽等配方，由于協調效應影響，緩蝕效果大大提高。
⑵緩蝕率隨溫度升高而增加。一般緩蝕劑隨著溫度升高而緩蝕率下降，甚至完全失去作用。但葡萄糖酸鈉恰恰相反，緩蝕率在一定范圍內隨溫度升高而提高，例如對炭鋼等材質的試驗中，

溫度從77℃F于上升到120℃F，其緩沖率平均提高5%以上。所以葡萄糖酸鈉這種奇異的特性，對較高溫度的體系或從低溫到高溫的變溫體系 ，作緩蝕劑使用是十分理想。

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