海川冰淇淋機維修服務、上海修立電器有限公司特約服務中心電話021-64605362
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冰淇淋機特點:
1.精致工藝、時尚外觀;
2.節能環保、體積小巧、簡約而不簡單;
3.功能強大、易于清潔、低噪音;
4.操作程序一鍵完成;
5.自我創造任意口味;
6.采用干電池式供電設計，安全又節能,讓您遠離電源線束縛。
7.采用高科技芯片機芯，只要按冰淇淋配方，即可制作幾百種花式冰淇淋。
8.與食物接觸的容器采用通過美國FDA認證的食品級安全塑料材質
電   源    220V
 額定容量   1.0L
 外觀尺寸  165MM×165MM×138MM
 包裝尺寸  525*350*360mm
冰淇淋的使用方法:(配送食譜中均有詳細說明）
一 、用剛剛燒開的沸水沖湯容器及蓋攪拌1分鐘以上，對其進行殺菌消毒
（注：只需對容器及蓋，不能用沸水沖湯電機盒）
二、依照配方手冊或自己要求的口味配置用于制作冰淇淋的原料放入容器內（建議
每次制作500ML為佳），蓋好容器蓋，裝上攪拌器，按下電源開關放入冰箱冷凍進行
攪拌40-50分鐘，即可制作出美味香滑的冰淇淋（如需長時間放置冰箱保存冰淇淋，
請取出電池）。
奶油巧克力冰淇淋原料配方及制作方法：
(成品610克) 牛奶280毫升 鮮奶油110毫升 白砂糖110克 巧克力110克 雞蛋黃2只
制作方法：
冰淇淋制作：
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（軟質和硬質）冰淇淋機漿料配置
選用所需粉料，按粉料與水的比例混合均勻，完全溶解。漿料不得有結塊，不同粉料與水的比例都不同，一般粉與水的比例為1比3。常規的（軟質和硬質）冰淇淋機漿料配置基本相同。
彩虹裱花、夾心冰淇淋機選擇的果醬色彩和冰淇淋粉的顏色應搭配合理，形成視覺影響力。
注意事項：
A：粉料與水的比例一定要標準，水多則會造成機器攪拌器、皮帶損壞、噪聲增大。水少則會在設定的溫度范圍內冰淇淋不能成型。
B：進入機器的漿料溫度3-35℃，溫度太低、太高都會影響機器的正常使用。
C：隔天冷藏過的剩余漿料，不能直接放入機器內制作，要與新料摻和使用。

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1.將巧克力切碎，入在碗中隔水加熱，以使其溶化。
2.將牛奶置鍋中，用小火熱至近沸。
3.把蛋黃和白砂糖放在碗中攪打至乳白色，沖入熱牛奶。攪勻后倒入鍋中，再倒入巧
克力漿，邊煮邊攪拌，熱后離火，涼冷。
4.把鮮奶油攪打成泡沫狀，沖入巧克力牛奶拌勻，進冰箱凍冷，至4℃左右。
5.將料液倒入家用冰淇淋機中，放入冰箱冷凍室中兩小時即可。

三、冰淇淋制作過程，攪拌器間斷的進行攪拌，使冰淇淋在冷凍期間均勻的膨脹最
大限度。做出來的冰淇淋松軟可口，軟硬度均勻。（注：制作冰淇淋的原料加入前
請檢查是否過期、變質）
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