仿古傳統(tǒng)石磨石碾子丹鳳雜糧專用面粉石磨
仿古傳統(tǒng)石磨石碾子丹鳳雜糧專用面粉石磨
產(chǎn)品價格:¥2460(人民幣)
  • 規(guī)格:仿古傳統(tǒng)石磨石碾子丹鳳雜糧專用面粉石磨
  • 發(fā)貨地:曲阜
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    商品詳情

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       仿古傳統(tǒng)石磨石碾子丹鳳雜糧專用面粉石磨

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      制作花生醬的工藝流程是:花生仁→烘烤→冷卻→去皮→過篩→揀去爛仁→初磨醬→精磨醬→均質(zhì)化→裝罐→冷凍→室溫保存。

      制作要點:
      烘烤:把花生烘烤加熱到160℃,保持40~60分鐘,要求花生仁內(nèi)外顏色,無焦糊現(xiàn)象。
      冷卻、過篩:花生仁烘烤好后出料,盡快攤晾或吹冷風冷卻,花生仁冷卻后再用去皮機去皮,過篩,使子葉與胚芽分離。
      磨醬:把分離出的子葉放入磨中進行磨醬,次粗磨,磨成中等細度,第2次細磨,磨成精細滑爽的成品。在第2次磨醬時加入糖或鹽(糖為2%~3%,鹽為0.5%)和0.05%的維生素E

      仿古傳統(tǒng)石磨石碾子丹鳳雜糧專用面粉石磨

      適用范圍:

      本機適用于碾小米、大米、江米、玉米、辣椒等農(nóng)產(chǎn)品,也適用于碾礦產(chǎn)品等,用途非常廣泛。

      仿古傳統(tǒng)石磨石碾子丹鳳雜糧專用面粉石磨

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