八角拌料機采用電機、減速機、皮帶傳動，使油炸的食品不破碎，自動攪拌、攪拌均勻、操作方便、產量高、不銹鋼制作、滾桶的轉速和傾斜度都可以調節、給粉量也可以控制、可以對任何食品進行調味、拌料、攪拌攙勻。根據油炸食品的形狀特點設計制造而成。有圓盤型和八角形兩種形式，是油炸食品調味、拌料的設備。

八角拌料機結構簡單實用，主要用于食品的后期調味、上粉攪拌或原料的裹衣包粉以及摻和的用途，桶體為不銹鋼八角型設計，避免了圓球拌料桶原料不翻動和攪拌不均勻的弊端，能在較短的時間內使待加工的食品物料與所需調料充分攪拌均勻，搬動開關桶體往下傾斜把加工好的產品倒出桶外。達到自動拌勻，半自動出料目的，且清理消毒方便無死角