清洗與保養：
1.在使用中經常檢查各部件緊固件，如有松動及時緊固；  
2.本機齒輪嚙合區采用潤滑脂潤滑，每半月加油一次，軸承座內有粉末冶金軸瓦，每班必須向軸承座上的油杯注油兩次，否則軸與軸瓦膠合后果自負；  
3.拌面時面粉的加入量不應超過面桶容量，以免燒壞電機；  
4.如發現面團有油污，應及時檢修，更換油封。  
5.機器使用完后應及時進行清洗，以免影響再次使用；  
6.清洗時面桶內加水高度不應超過軸的最低點，以防止水從面桶側板的軸孔溢出或流入側板夾層中影響使用壽命；  
7.本機為防滴型器具，禁止用噴水管清洗。


充分攪和,茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,西餐店設備,中餐店設備,飲品店設備,休閑速食設備,中餐店設備。拌合其他物料之用！其特點為,整機外形美觀,按機器規定一次和面是投入干面粉,購買注意事項,采用不銹鋼材料和特殊的表面處理,和面機是面食加工的理想設備,芯片控制具備自動倒正轉和面功能,工作原理一次取不凈要用刀割下后,以免燒壞電機,在使用中經常檢查各部件緊固件
拌面機，臥式不銹鋼拌面機是各類面條機,冷面機,也可以適用于各種其他面食和面及其他粉狀物體或者散膠體攪拌的配套設備,也可以拌合其他物料之用！其作用是將面粉和配置的水攪拌成絮狀面坯。