鮮切花屬極嬌嫩、易腐爛產(chǎn)品，鮮切花采后流通要經(jīng)過采收、整理、分級、包裝和運輸?shù)拳h(huán)節(jié)，我國采后流通過程中其損耗率通常在30%以上，遠途運輸損耗率通常在40%以上。造成損耗的原因很多，如采收期不當，采后操作粗放，運輸過程中過度失水，有害氣體積累等。損耗癥狀表現(xiàn)為花朵不能正常開放，花瓣過早萎蔫、脫落；花頸彎曲；莖葉黃化；葉片干枯、脫落；花朵折斷；腐爛等.
部分實力雄厚的花卉企業(yè)在上述設備上與發(fā)達國家同步，如獨立的預冷庫、冷卻庫和冷藏庫，專用于鮮切花采后預冷、分級后冷卻和運輸前中長期冷藏。而以內(nèi)銷為主的中小型企業(yè)和農(nóng)戶普遍沒有配備完整的采后處理設備，缺乏采后預處理和運銷保鮮能力，鮮切花采后損耗比較嚴重
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