犢牛腹瀉是臨床上常見病之一,本病一年四季均可發生,尤其以初春及夏末秋初多發,出生后3周齡以內的新生犢牛多發生,特征是拉稀便、軟便或水樣便,嘔吐,脫水和體重減輕。它是造成犢牛生長發育不良和死亡的主要疾病之一,以出生一個月內發病率和死亡率最高,被稱為新生犢牛的殺手。致命的腹瀉多侵害生后2周內的犢牛,約占犢牛發病率的80%。給養牛業造成較大的經濟損失。腹瀉分為營養性(如牛奶飼喂過量、牛奶突然改變成分、低質代乳品、奶溫過低等引起)和傳染性(諸如細菌、病毒、寄生蟲等引起)腹瀉兩種。大腸桿菌是引起新生犢牛腹瀉的主要病原菌。
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發病初期體溫達39.2℃~40.0℃,隨病情惡化,體溫升高至40.1℃~40.5℃,脈搏115次/分鐘以上,病牛精神沉郁,食欲減退或廢絕,渴欲增進或廢絕,反芻停止。眼結膜先潮紅后黃染,舌苔重、口干臭,四肢、鼻端末梢多冷涼,脈搏增數,呼吸加快。瘤胃蠕動或弱或消失,有輕度膨脹。腸音初期增強,以后減弱。腹部觸診較敏感。腹瀉糞便稀薄、腥臭的水樣棕色稀便,混有黏液、血液及黏膜組織。病的后期腸音減弱,肛門松弛,排便失禁。營養良好的犢牛治療及時,護理得好,多數可康復。重病患牛病程持續1周以上,預后不良。臨死前的病危癥狀是高度沉郁、心衰、脫水死亡。潛伏期7天~14天,臨床上一般分為急、慢性兩種類型,但即使是同型病例,其癥狀往往差別很大。急性型常見于幼犢,病死率較高。病初呈上呼吸道感染癥狀,表現體溫升高(40℃~42℃),持續4天~7天,有的經3天~5天又有第二次升高;隨體溫升高,白細胞減少;精神沉郁,厭食,鼻、眼有漿液性分泌物。2天~3天內可能有鼻鏡及口腔黏膜表面糜爛,舌面上皮壞死,流涎增多,呼氣惡臭。通常在口內損害之后發生嚴重腹瀉,開始水瀉,以后帶有黏液和血液,惡臭。有些病牛常有蹄葉炎及趾間皮膚糜爛壞死,導致跛行。急性病例恢復的少見,通常多于發病后1周~2周死亡,少數病程可拖延1個月。孕牛可發生流產,或產下先天性缺陷的犢牛,主要是小腦發育不全,患犢可能只呈現輕度共濟失調或完全缺乏協調和站立能力,有的可能盲目轉圈。慢性型發熱不明顯,但體溫可能高于正常的波動。鼻鏡糜爛,此種糜爛可在全鼻鏡上連成一片。眼常有漿液分泌物。口腔內很少有糜爛,但門齒齒齦通常發紅。蹄葉炎及趾間皮膚糜爛、壞死,引起明顯的跛行。在鬐甲、頸部及耳后的皮膚皸裂,出現局部性脫毛和皮膚角化,呈皮屑狀。病牛通常呈持續感染,發育不良,終歸死亡或被淘汰。