陜南白山羊主要分布在陜西安康、紫陽、旬陽、白河、西鄉、鎮巴等地。陜南白山羊的適應性較強，全國范圍內大部分地區能養殖。陜南白山羊一般從6月齡開始選育后備種羊，選育的種母羊，要求頭小清秀，后軀發達，毛色純白，從四肢來選擇，要求四肢端正，乳房要緊湊，乳頭要整齊。種公羊的選育，要求頭短寬，頸部頸粗多肉，體形方面，要背腰平直，呈長方狀，四肢粗壯，雄性要求明顯，長得比較雄壯，睪丸要對稱，發達。除了外貌要求，還有體重的要求，一般18公斤以上比較優秀。 

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