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食鹽電子防偽追溯體系建設是在生產企業和批發企業之間建立電子信息追溯系統，進行信息掃描，通過統一的食鹽追溯平臺來支持互聯互通功能，實現食鹽產品的生產、流通和銷售的全程追溯。
“種植業、畜牧業和水產業的產品，我們每年都按照規定抽檢，現在抽檢的合格率都在96％—97％以上。”農業部部長韓長賦3月5日在部長通道如是說。10日，全國人大教科文衛委員會主任委員柳斌杰也表示，去年全國人大對“史上最嚴”食品安全法的實施情況開展了執法檢查，深入到農田、餐桌、學生食堂，保障全國人民吃得健康、吃得安全、吃得放心。
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