電子除垢儀（即電子水處理器）是利用電子集成線路產生高頻電磁場，使流經除垢儀的水吸收電磁能后，在不改變原有化學成份的情況下，使其物理結構發生變化，將原有的大締合體的結合鍵打斷，變為活性很高的單分子或小締合體狀態的水，促進了水分子有序排列，增強了水的偶極距，加強了水對成垢離子及其組份的分解作用。提高了水分子對鈣鎂離子、碳酸根離子等成垢組份的水合能力，起到阻止水垢形成的作用。同時，在變頻高頻電磁場的作用下，使原有的水垢結晶體逐漸變得松軟、脫落、溶解，從而達到除垢之目的。老的水垢逐漸剝落直至清除、新的水垢不易生成，并改變了水中沉積物質的沉積狀態，各種離子的物理性能，細菌和藻類等微生物的生存環境，從而有效起到除垢、防垢、殺菌、滅藻的作用。