炭火烤肉店排煙管道工程安裝設計制作過程中，根據店面的實際情況可以選擇上排煙管道和地下排煙管道兩種方式進行排煙，首先，燒烤店的排煙應按實際燒烤爐的位置做局部排煙，避免油煙擴散，每個點位都要及時排走，局部和整體結合相結合效果更好；還要有合適的新風系統。其次，根據店面面積大小，如果室內面積跟大，主要置辦購買排煙風機，防火閥，鍍鋅鐵皮風管，排煙口等。如果室內面積較小，最好的排煙系統是內排煙系統，但是價位比較高。目前應用最為廣泛的一般是大功率排扇加自定義煙罩，價錢不高，而且對房子結構上不需要什么要求。排扇功率足夠大就可滿足，若有房梁，繞房梁時，管道成U型，參考洗臉盆下面的排污管道，加裝拆卸裝置，防止積油，管道材料靠近爐子的溫度高用金屬材料后面中尾管部分可用塑料代替。另外，如果是自助式燒烤，成本上比普通燒烤高出幾倍。首先自助式每個桌臺都需要一個自助式烤爐，桌面就需要足夠大，而且專業的太占空間；每個桌位都需要排煙管道，太復雜，防止顧客錯誤操作，因此還要有足夠的救生條件，而且人手上也必須充足。宏鑫環保通風工程公司是一家專業制作和安裝烤肉店排煙管道公司，咨詢電話：袁經理13631662696微信同號！