夏天到了，很多人都難以拒絕吃著燒烤、喝著啤酒的享受，可現在普遍使用炭火燒烤產生的大量油煙卻讓很多居民不堪其擾。燒烤的美味和環境的清爽，如何才能做到魚和熊掌兼得？剛剛入夏時，這里就已擺上了燒烤攤，每當夜幕降臨，大大小小的燒烤攤就出現在市區的街頭巷尾，生意興隆。只是，一邊是有人一飽口福，情趣高漲；一邊是有人被動“吸煙”，煩惱多多。因為油煙熏人，窗戶也不敢開，而且還很吵，家里老人孩子都不能好好休息，太窩心了行道都是油污、臟水，影響市容市貌。而且，一些食客不講文明，大吃大喝后，就在后面的綠化帶邊隨地方便，很惡心。
用油炸、燒烤、煙熏等方式加工食品時，容易產生苯丙芘、二 英等致癌物質，確實不宜多吃。而用錫紙包著烤，是否可以隔絕防致癌物的產生，目前還沒有得到確認。但無論是否具有隔絕致癌物的作用，錫紙都容易造成重金屬污染.由于鋁中含有大量的鉛元素，一旦鋁箔紙穩定性不達標或直接與明火接觸，便極有可能導致鉛溶出。人們如果經常吃這種被污染的食物，會影響人體神經系統、造血系統、心血管系統、消化系統的正常運作。其中，神經系統最易受鉛的損害，可導致疲勞、失眠、煩躁、頭痛及多動等癥狀。鉛還可以抑制血紅素的合成與鐵、鋅、鈣等元素拮抗，誘發貧血，并隨鉛中毒程度加重而加重。

　“燒烤的味道主要跟使用的各種佐料有很大關系，跟燒烤方式關系不是很大，如果方法得當，電烤的口味應該跟炭火燒烤沒有多大的差別”，油煙刺鼻 噪音刺耳難入眠又到夏日，燒烤攤迎來一年中的黃金季節，不少攤子就在居民樓下，可苦了樓里的居民，大熱天不敢開窗，還得被油煙熏、噪聲擾。“這確實是一個比較現實的問題，如果有的經營者改換設備后，油煙依然嚴重，“如果真的不給用炭做燒烤，大家全部都改的話，也沒什么不能接受的”目前也有一些高檔酒店采用這樣的方式，確實是木炭燒烤，但是其中安裝了油煙凈化器，油煙不會跑出來，這樣的效果也很不錯。如果燒烤點能夠做到這樣的話，使用木炭燒烤也不是完全不可以。鑫悅藍天無煙燒烤凈化車專業處理在【碳】燒烤所產生的油煙、煙塵、異味。利用復合靜電吸附、175納米分解、活性碳除味技術所研發的新型無煙環保燒烤凈化設備。鑫悅藍天無煙燒烤凈化車內部自帶油煙凈化器裝置能高效徹底凈化燒烤所產生的油煙污染、煙塵微粒、分解氧化細菌、嗆鼻的異味等污染，排風量大能徹底解決在燒烤師傅在工作中被油煙困擾。凈化效果能達到90%以上，異味可高達80%以上。周邊居民及燒烤業主無須擔心會受到燒烤煙氣的困擾。讓食客盡情享受碳烤烹制的美味食品。既不會給環境帶來污染，也可以在繁華的商街、密集的居住區、寧靜的校園內等人群流量大的區域經營。鑫悅藍天無煙燒烤凈化車在工作中不失傳統的碳火燒烤味道；即方便又環保。內部高壓電源采用過流、過壓、短路、自動復位等多重保護，安全性極高。鑫悅藍天無煙燒烤凈化車由油煙凈化、排風、燒烤一體式凈化設備無需安裝，移動方便，通電即可使用，易維護，運行費用低，壽命長，全機體采用高溫噴塑，不怕風吹雨淋，適合多種惡劣環境工作，外型美觀，完全可以滿足任可區域油煙低排要求。