菜譜設計第一品牌【譽高，徐先生，13827445050】為廣大客戶提供高質量、專業化、快捷的全面印刷解決方案。

菜譜是餐廳的第二張臉。好的菜譜設計，不僅僅傳遞價值，更傳承一種文化。一本結構完善、設計精美的菜譜，對餐廳形象的提升大有幫助。圖文快印從幫助企業參入市場競爭的立足點出發，特聘國內一流的色彩學、營銷學和心理學專家與名廚、烹飪大師全面為顧問去為菜譜把脈，讓菜譜幫助廣大餐飲企業提升生意和傳遞優秀的餐飲文化。很多經營者都認為把燕、鮑、翅排在菜譜的首位會把食客給嚇跑，其實不然。以中國人對面子的重視程度，當他在一家餐廳坐定，決不會因為看了菜譜沒有合適的菜品而起身就走。而將較昂貴的菜品排在前面，目的如下：

　　一是，商務宴請的客人，翻開第一頁就可以一下抓住他的心。“不錯，這個地方夠高檔。”有如此想法后，他會欣欣然多點幾道菜。二是自己用餐的客人，會給他一個“價高質美”的第一印象，之后便可很順利的引導他消費一些利潤高的菜式，因為相對于之前的價格而言，這已經低了很多了。

　　菜譜，無論古今都有著雙重的含義：介紹菜品的做法、用料等工藝;餐廳的點單。由此說來，最古老的菜譜就存在2種了：

　　發現1657年遺留下來的菜譜。如果將里面的菜和現實餐館里的菜相比較，可以清楚的看出其中的變化。這本手抄的菜譜，當時認為是最早的一本。其實，目前所知最早的菜譜，是9世紀的手抄本《烹飪津梁》，據說此書和1世紀的羅馬美食家有一定的關系。

　　考古學家在底格里斯和幼發拉底斯之間產美索不達米亞地區，發掘出公元前1600年的一些石制銘牌，牌上鐫刻著用水牛、羚羊和鴿子肉制作菜食的烹調法。這些食品都需放在用牛肉或者羊肉配制的清肉湯或者菜湯里燉，在住餐桌上菜時，撒上一點面包屑。菜譜設計廠家介紹考古學家認為，這是人類歷史上最古老的菜譜。 

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