條編酒簍的來歷 傳統糊制的白酒儲存酒簍  桑皮紙糊酒簍 酒質健康

    條編小酒簍的優點是可以就地取材，成本較低，不易損壞。大型的酒簍、酒箱每個裝酒可達5噸以上，用酒海裝酒，超過三年，雖酒度不變但酒色有變黃的趨向。

   陶壇容器透氣性好，保溫效果好，陶壇本身含有眾多微量元素能促使酒分子締合呈香物質；氧化、酯化、反應快；能促使酒體老熟速度，使酒口味醇和�！袄暇脐愥劇钡慕^妙風味正是由此。

    白酒釀造過程中一個比較重要的環節是白酒儲藏，眾所周知，酒存的時間越長越好，但是這種觀念是片面的，決定酒品質的儲藏工藝有三大要素：時間、酒壇子、環境。 話說“桑皮老酒”這種儲酒方式，幾千年前就被古人使用了，古人用一張韌性較好的桑皮紙把酒壇口蓋好，并用繩子圍著酒壇口把紙系好。然后在酒壇口上用泥覆蓋一層，等泥干了，就基本不透氣了。主要是靠泥起密封作用。其實這種方法就是用封壇泥，現在我們這有更好的酒壇密封方法就是用封壇蠟來密封酒壇或是用封壇泥來密封酒壇如果要做女兒紅或是窖酒。