定制木酒海儲(chǔ)存酒木酒海灌裝出的酒口感好 食品級(jí)

  酒海—古老的儲(chǔ)酒容器，先輩的智慧
  傳統(tǒng)～傳承，保護(hù)老工藝不失傳是曲阜仁泰的責(zé)任，
  把酒海傳統(tǒng)工藝做成品牌～仁泰

    一、木制酒海比較大，因?yàn)槭⒕屏勘容^多所以俗稱為海，木制酒海一般是采用用東北珍貴樹種紅松鋸成的木板，經(jīng)傳統(tǒng)工藝卯隼咬合而成。內(nèi)壁用柔軟堅(jiān)韌、不易破裂的桑皮宣紙，以豬血、雞蛋清等為粘合劑裱糊50多層。這樣的木質(zhì)酒海擁有不變形、不蛀蟲、隔涼熱、密封效果好的作用。

   二、木制酒海的內(nèi)部經(jīng)傳統(tǒng)工藝粘貼處理后，能使桑皮、豬血、蛋清中的有益元素與酒產(chǎn)生交互作用，從而在酒海中形成一個(gè)利于有益微生物生長(zhǎng)的優(yōu)越環(huán)境，使放入其中的白酒酒質(zhì)進(jìn)一步醇化、穩(wěn)定和提高，經(jīng)過(guò)木制酒海貯藏的白酒口感更清香、醇和，讓人回味無(wú)窮。