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你知道嗎?木酒桶助葡萄酒文化源遠流長
我們都知道木酒桶的使用已經有幾千年的歷史了,從古至今人們對葡萄酒的喜愛程度一直沒有減弱,用其儲存葡萄酒可以使酒更佳的成熟,使其獲得優雅的風味和復雜的個性,二者可以說是“拍檔”。
出產一瓶高質量的葡萄美酒有很多因素,高質量的葡萄、高超的釀酒工藝、以及一個高質量的葡萄酒橡木桶,從幾千年前人們意外地發現葡萄酒木質酒桶奇特的釀酒功效,雖然僅過了幾千年的發展,人們依然還在延續著這種“古老的”fa酵工藝。使用木質酒桶釀制葡萄酒是因為一個古老的故事,傳說那時候的人在一次偶然的機會中,講麥子裝進橡木桶中,被雨水淋過后,過了一段時間竟然散發著濃濃的酒香,于是,使用橡木桶釀酒便流行開來。隨著科學技術的發展,橡木桶釀就更香的秘密被發現,原來在橡木桶中,橡木含有一種特殊的物質,能夠去除葡萄原來的味道,它還會是賦予葡萄另外一種怡人的香氣。
人們曾經為了追求葡萄酒的新鮮和衛生,木桶的成本過高,逐漸放棄過木質酒桶,但人們發現,hao葡萄酒須在木質酒桶中貯藏醞釀,葡萄酒是一種沒有骨架的液體,是一種沒有添加任何調料的湯,而木質酒桶就像一副堅強的骨架、一種美味的調料,也是醞釀與成熟葡萄酒的搖籃,從而使葡萄酒的文化一直源遠流長下去。那么,世界上是否還有比橡木釀酒更好的器皿呢?據說之前法國人用栗樹、洋檜木釀酒,但是味道都不如橡木酒桶釀的酒香,因此逐漸演變為橡木桶一枝獨秀。
以上就是為您介紹的木酒桶和葡萄酒之間的關系,希望對您有所幫助,如果您在使用中還有疑問,可以隨時和我們聯系。