涼茬機視頻  徐州一套釀酒設備 不銹鋼全自動涼床  

   清香型自動釀酒設備共分四大部分：裝甑配料部分、甑鍋蒸酒部分、出甑攤晾部分和自動控制部分
.1、自動裝甑配料部分：窖池（30 m3 ）或潤后的糧食→抓斗出糟→酒糟糧食料斗（5m3 ，帶撥料輥）→ 不銹鋼料斗航車輸送 → 擺式裝甑機 → 甑鍋蒸糧/蒸酒（蒸糧節拍40分鐘，蒸酒25分鐘））

蒸糧時將潤好的糧食倒入糧食和酒醅料斗，通過料斗輸送將糧食輸送到翻料機，將物料打散均勻不結團，然后輸送到裝甑機上，裝甑機通過高速運轉的皮帶將物料拋灑到甑鍋內，裝甑機帶有兩級靈活地擺臂，可無死角裝甑。

蒸酒時將窖池內的酒醅用抓斗運送到酒醅料斗，同樣通過輸送、打散然后裝甑，裝甑時甑鍋內通蒸汽，特別是裝酒醅時可調節輸送物料的速度，達到裝甑均勻松散。

蒸酒部分采用水冷餾酒，分級收酒罐將酒直接輸送到接酒屋。

2、甑鍋蒸酒部分：裝甑后的甑鍋→蒸酒工位→蓋好甑鍋蓋→連接過氣管與冷凝器→水冷冷凝器→分級摘酒→ 收酒屋

3、出甑攤晾部分：→糧食或酒醅→蒸煮或流酒后→吊離甑鍋蓋→航車吊起甑鍋至出甑輸送機→攤晾機翻料，風機降溫→加曲→加漿水→加稻殼→揚片機打散→接糟池→抓斗→入池發酵

攤晾機經過六次翻料，五個風機降溫，風機可變頻調速，可根據攤晾機末端紅外測溫檢測到的溫度，調控風機的啟停 ，和風機的頻率。并且主電機可變頻調速，控制輸送速度使酒醅達到降溫效果。

4、自動控制部分：

本自動釀酒設備設總控柜一臺。裝甑配料部分、出甑攤晾部分各設置一個控制箱，通過通訊及低壓控制電纜連接至總控柜，控制箱上安裝有各電機的控制旋鈕、變頻器調速旋鈕、頻率顯示器、溫度顯示器等。