火鍋底料包裝機(jī)主要針對(duì)黏性產(chǎn)品的包裝、灌裝設(shè)計(jì)的一種新型包裝機(jī)設(shè)備。該設(shè)備能夠不同狀態(tài)的物料，按照規(guī)定的重量或者數(shù)量要求，自動(dòng)計(jì)量并裝入同一復(fù)合包裝袋，并配有電子稱量體系、翻斗式供料機(jī)、粉料劑量計(jì)半自動(dòng)投料裝置等設(shè)備，實(shí)現(xiàn)配料包的自動(dòng)包裝。采用不銹鋼制裁，結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，結(jié)實(shí)耐用。本火鍋底料包裝機(jī)方案是安徽信遠(yuǎn)包裝科技有限公司專門針對(duì)調(diào)味品企業(yè)火鍋底料包裝制定的，適合袋裝的火鍋底料、紅湯火鍋底料包裝機(jī)、麻辣火鍋底料、內(nèi)蒙古小肥羊火鍋底料、 喜唰唰火鍋底料的包裝，可滿足您不同包裝形式的需求。

　　火鍋調(diào)料辣油煉制配料全自動(dòng)灌裝生產(chǎn)線主要結(jié)構(gòu)和性能特點(diǎn)：

　　1、該設(shè)備采用不銹鋼制材，機(jī)器結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，不易損壞，工作性能好；

　　2、本機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，操作簡(jiǎn)單、包裝快捷且美觀、維護(hù)方便；

　　3、采用PLC控制系統(tǒng)，超大觸摸屏，直觀易懂；

　　4、可以全自動(dòng)完成送料、計(jì)量、充填包裝袋、打印日期、產(chǎn)品輸出全過(guò)程；

　　5、包裝速度快、計(jì)量精度高、不碎料、省人工，降低企業(yè)成本；

　　6、可以根據(jù)客戶要求進(jìn)行單包包裝及多連袋切斷，還可根據(jù)需要配置打孔裝置；

　　7、有連續(xù)、鋸齒刀等封口刀供客戶選擇，封口速度快，效果好；

　　8、用于普通形態(tài)、半粘稠形態(tài)、高粘稠液態(tài)物料的全自動(dòng)化包裝。

　　火鍋調(diào)料辣油煉制配料全自動(dòng)灌裝生產(chǎn)線適用范圍：

　　火鍋調(diào)料辣油煉制配料全自動(dòng)灌裝生產(chǎn)線適用于普通形態(tài)、半粘稠形態(tài)、高粘稠液態(tài)物料的全自動(dòng)化包裝。如：火鍋底料、調(diào)味醬、果醬、番茄醬、果凍等。廣泛應(yīng)用于食品、制藥、化工等行業(yè)中的液體包裝。

　　火鍋調(diào)料辣油煉制配料全自動(dòng)灌裝生產(chǎn)線包裝材料：

　　紙/聚乙烯、玻璃紙/聚乙烯、聚酯/鍍鋁/聚乙烯、聚酯/聚乙烯、BOPP薄膜、茶葉濾紙等可熱封的復(fù)合包裝材料，其包裝材料可印刷成連續(xù)商標(biāo)圖案，也可以印刷成帶有色標(biāo)的單袋完整商標(biāo)圖案。

　　火鍋調(diào)料辣油煉制配料全自動(dòng)灌裝生產(chǎn)線客戶案例：

　　主要客戶有：內(nèi)蒙古小肥羊、四川天府撈、四川海底撈、大紅袍、四川天味食品股份有限公司等公司。

　　火鍋底料包裝機(jī)機(jī)組配置表：

　　機(jī)組名稱 XYY-S420 辣油自動(dòng)包裝機(jī)組 XYJ-S520 醬料、蘸料自動(dòng)包裝機(jī)組 XYJ-480S 湯料四邊封包裝機(jī) XY-200-2A 牛油自動(dòng)包裝機(jī)

　　包裝物料 辣油 醬料、蘸料、火鍋底料 牛油料（5-50ml）

　　包裝速度 40-60包/分鐘

　　制袋樣式 背封袋、沖孔背封袋 四邊封袋、沖孔四邊封袋 三邊封、四邊封

　　計(jì)量精度 ±0.5 — ±2（視物料狀態(tài)、特性，精度有所差異）

　　氣源使用 0.6Mpa 0.3~0.63/min

　　制袋尺寸 L=50-300 W=50-200 L=50-350 W=50-250 L=80-340 W=70-240 L=70-180 W=40-100

　　機(jī)組配置 XY-420包裝機(jī) XY-YG系列灌裝機(jī) XY-520包裝機(jī) XY-JG系列灌裝機(jī) 高位臥式攪拌缸 XY-480S包裝機(jī) XY-JG系列灌裝機(jī) 高位臥式攪拌缸 XY-200系列包裝機(jī) 轉(zhuǎn)閥預(yù)加熱灌裝機(jī)

　　可選配設(shè)備 儲(chǔ)料罐、送料泵、料位控制、不銹鋼管閥件、重量選別機(jī) 化油罐、油循環(huán)裝置、送料泵、料位控制

　　電源 AC380V ±10 50Hz

　　適用范圍

　　主要適用于各種火鍋底料及固體、醬類食品、藥品的自動(dòng)包裝

　　適用產(chǎn)品主要有：火鍋底料、調(diào)味醬、咸菜、果醬、番茄醬、果凍、固體飲料等。因其生產(chǎn)效率高、成本低、產(chǎn)品性能好，已被很多企業(yè)廣泛應(yīng)用。

　　火鍋底料包裝機(jī)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和性能 操作直觀，簡(jiǎn)單PLC電腦控制系統(tǒng)工作環(huán)境清凈，噪音小。

　　工藝流程：

　　辣椒等粘稠狀固液混合香辛料、固態(tài)油通過(guò)固態(tài)進(jìn)料口人工投入熬制罐液態(tài)——油通過(guò)輸油泵投入熬制罐 ——經(jīng)過(guò)熬制罐熬制后 ——通過(guò)不銹鋼耐高溫轉(zhuǎn)子泵進(jìn)入離心脫油機(jī)進(jìn)行一級(jí)粗過(guò)濾——再通過(guò)輸送泵進(jìn)入二級(jí)過(guò)濾設(shè)備——再通過(guò)輸送泵進(jìn)入三級(jí)精過(guò)濾設(shè)備——再通過(guò)輸油泵進(jìn)入可冷卻儲(chǔ)油罐—— 后經(jīng)過(guò)輸送泵進(jìn)入包裝設(shè)備的高位儲(chǔ)料缸——包裝——成品油包。

　　設(shè)備主要功能、性能簡(jiǎn)介

　　1．燃?xì)獬村?/p>

　　自動(dòng)完成無(wú)渣火鍋底料的炒制過(guò)程。

　　（1）鍋體的容量為400L。原料等固體原油人工倒入炒鍋。

　　（2）該鍋體與物料接觸部位均采用食品級(jí)SUS304不銹鋼材質(zhì)制作而成，保證食品生產(chǎn)用鍋衛(wèi)生，干凈，安全 。行星 式 攪拌：該鍋采用行星傳動(dòng)攪拌方式的刮板結(jié)構(gòu)，公轉(zhuǎn)刮鍋確保刮鍋，自轉(zhuǎn)攪拌使物料內(nèi)外對(duì)流交換確保物料混合均勻。混合式燃燒器：燃燒更充分，有效避免燃?xì)夤艿阑鼗鸢踩�隱患。（液化氣，天燃?xì)夤艿烂簹饩�可使用）。開(kāi)式爐灶明火炒制：升溫快，溫度高，熱效率高；爐火純青，醬香味正；高溫殺菌，保證健康。PLC 控制系統(tǒng)：功能更強(qiáng)大，性能更可靠，使用更安全，操作更簡(jiǎn)便。

　　2．不銹鋼耐高溫轉(zhuǎn)子泵

　　將熬制好的辣油及其沉淀物從熬制罐中吸出高壓送入離心脫油機(jī)；不銹鋼高壓泵，耐高溫的專用機(jī)型（油溫＜150℃）。

　　3．不銹鋼除渣罐

　　除渣濾油器

　　將辣油熬制時(shí)沉淀的料渣，大部分過(guò)濾并人工清理掉。主要組成包括：雜質(zhì)過(guò)濾裝置、油粗過(guò)濾裝置、儲(chǔ)油罐體、上蓋、進(jìn)油口及其管閥件、出油口及其管閥件。

　　（1）雜質(zhì)過(guò)濾裝置，除料渣等固形物。過(guò)濾框在上層，為致密沖孔結(jié)構(gòu)，便于及時(shí)除渣；過(guò)濾框兩端帶提手，便于取放。

　　（2）油粗過(guò)濾裝置，過(guò)濾框在中層，不銹鋼絲網(wǎng)結(jié)構(gòu)；過(guò)濾框兩端帶提手，便于取放。

　　（3）兩層過(guò)濾裝置與罐體均密封，且拆裝方便。

　　（4）上蓋為快速拆裝結(jié)構(gòu)，方便打開(kāi)。

　　4、不銹鋼耐高溫油泵

　　將辣油從離心脫油機(jī)中吸出高壓送入雙聯(lián)過(guò)濾器、成品油儲(chǔ)罐。不銹鋼高壓泵，耐高溫的機(jī)型（油溫＜150℃，流量：3立方米/小時(shí)）。二級(jí)過(guò)濾、三級(jí)過(guò)濾前各有一臺(tái)泵。

　　5．不銹鋼雙聯(lián)過(guò)濾器

　　對(duì)熬制好的辣油進(jìn)行二級(jí)過(guò)濾、三級(jí)精密過(guò)濾；不銹鋼過(guò)濾網(wǎng)規(guī)格：分別暫定為60目、120目，具體視過(guò)濾效果可以更換；密封墊為食品級(jí)耐溫耐油硅橡膠。

　　6．耐高溫油泵水循環(huán)冷卻裝置

　　包含冷水箱、水循環(huán)泵、水管路等，給不銹鋼耐高溫油泵提供水冷卻。

　　7、油循環(huán)反沖裝置

　　不銹鋼熬制罐的出油管路，因?yàn)楣绦挝镙^多，可能出現(xiàn)堵塞的情形，此時(shí)需要該系統(tǒng)將其疏通；采用油循環(huán)疏通方案，安全。

　　8、不銹鋼管閥件

　　包括從熬制罐出口至成品油出油口的全部不銹鋼管閥件。

　　9、不銹鋼成品油儲(chǔ)罐

　　適用范圍：

　　適用于無(wú)渣火鍋底料（辣油）產(chǎn)品。

　　包裝規(guī)格：

　　100-500g/袋。

　　產(chǎn)能要求：

　　大于熬油產(chǎn)能，達(dá)3-5噸/班以上。

　　生產(chǎn)線功能要求：

　　成辣椒油的自動(dòng)計(jì)量、制袋、充填、包裝、重量選別。

　　外面火鍋底料設(shè)備主要客戶有：內(nèi)蒙古小肥羊、四川天府撈、四川海底撈、大紅袍、四川天味食品股份有限公司等公司。