氣調鎖鮮包裝機設備介紹

氣調鎖鮮包裝機是將食品放到預制盒里面，通過正壓式系統將預制盒里面的空氣排出，通過混配器按氣體比例（主要是氮氣、氧氣、二氧化碳）充入到預制盒里面，然后封口。氣調鎖鮮包裝主要能夠讓食物的顏色，色澤和口感都不會發生變化，讓里面的食品處于一種睡眠狀態，氮氣和二氧化碳能夠達到抑菌的作用，而氧氣能起到保鮮的作用，從而保持產品的原汁原味，而且氣調包裝的外觀美觀，不會像真空包裝一樣發生將產品擠壓變形，以及外觀皺縮的現象，包裝效果好，而且消費者不必借助工具就可以輕松打開產品包裝。

氣調鎖鮮包裝機特點

1、采用氮氣惰性氣體隔離空氣，直接抑制細菌生長繁殖，延緩食品細胞的新陳代謝過程，可以有效延長保鮮時間。

2、用氮氣保鮮的食品溫度不會變化，水分不會丟失，大程度上保持了食品原有的營養、質地、色澤和口感。

3、氮氣保鮮不添加防腐劑，無酸化，無溫變，無射線輻照，安全環保。

4、氮氣保鮮技術簡易可行。

5、充氣包裝后的食品運輸起來非常方便，并且可以很好地防擠壓，避免食品破碎、粘貼，從而保持食品的外觀、形狀。