藥渣是一般有兩種：1.中藥煎好以后的殘渣。2.用溶劑萃取一種物質(如藥物)后剩下的不溶性殘渣。
社會意義:我國是世界上最大的中藥生產國，每年有幾百萬噸的藥渣需要處理。藥渣等生物質綜合利用是一個世界性問題，目前國內的藥渣大部分做填埋處理，少部分用作飼料和肥料，因而造成嚴重的污水和氣味等環境問題，另外部分藥渣屬于危險廢物，國家在危廢處理上有另行規定，要求比較嚴格。國內先進的藥渣處理方法有：厭氧制沼氣、烘干焚燒、無害化制肥、氣化制氣、氣化發電等方式，考慮到對環境的二次危害和對設備的腐蝕損害及投資等綜合方面，藥渣等生物質的氣化制氣、制熱、發電是最先進和最合理的處理藥渣的工藝。
工藝介紹:藥渣脫水--烘干--氣化-制取可燃性氣體--制取蒸汽--蒸汽或燃氣發電。
藥渣烘干機采用了高溫快速烘干工藝，成功地組合了熱風槽式旋片烘干機和氣流式干燥器的優點。主要用西藥渣（青霉素菌絲體、抗生素藥渣、土霉素藥渣）、中藥渣等烘干。
藥渣烘干機的工作原理：藥渣由進料螺旋直接送入烘干機，被滾筒內散熱管壁上的抄板反復抄起撒落，物料與呈負壓的高溫介質充分接觸，完成傳熱傳質過程。由于干燥機的傾角和引分風的作用，物料由進料端緩緩移動，干燥后由出料螺旋排出，尾氣通過除塵器除塵后，排入大氣。
設備結構:藥渣烘干機設備主要由干燥機、燃燒爐、進料螺旋、出料螺旋、輸送管道、除塵器、關風器、引風機、控制柜等組成。
藥渣烘干機產品特點如下：
1、干燥工藝先進，采用高溫快速干燥工藝，傳熱系數大，熱效率高，干燥強度大。
2、高速攪拌干燥與氣流干燥相結合，能將粘性物料充分分散，大大提高了物料與熱介質的接觸面積，有利于干燥過程進行。
3、機內采用特殊的刮料裝置，避免了物料粘壁的現象。
4、適應范圍廣、操作簡單、維修量小、產品質量穩定。
5、該機專門為干燥糟渣類物料而設計，具有旋轉葉片角度可變，轉軸轉速可調。
6、機體上部設較濕物料返流層，氣流干燥器設特殊攪拌器等特點。