水果烘干機，顧名思義即為烘干水果的一種機器，采用了熱風多層利用原理，適用于多種中草藥、干果、蔬菜等片狀、塊狀、條狀、粒狀物品的脫水干燥。
多層翻轉式果蔬烘干機采用了熱風多層利用原理，適用于多種中草藥、干果、蔬菜等片狀、塊狀、條狀、粒狀物品的脫水干燥。用熱風爐產生的純凈熱風，熱風溫度50℃-160℃可控，采用加熱干燥和通風干燥兩種干燥脫水方式同時進行，加強熱風通風量合理調整，多層烘干箱循環翻轉，逐層烘干，充分利用熱風，烘干脫水迅速，運行高效。
設備組成：熱風爐（配帶強力風機），風管多層翻轉式烘干箱、溫控箱。
范圍：
中藥材：金銀花、金蓮花、黃芩、丹參、人參、黨參、生地、熟地、白術等。
果品類：杏仁、大棗、花生（帶殼）、桂圓、核桃、山楂片等。
蔬菜：豆角、蕓豆、扁豆、茄子、果蔬片、果脯片、紅辣椒、花椒、黑木耳、銀耳、木瓜片、苦瓜片、蘑菇、黃瓜片等。
產品特點：
1、干燥效果極好，成品率100百分，脫水迅速，完全保持物品原有顏色和本質。
（1）提供的熱風是純凈的熱風，熱風溫度根據物品需求提供，由50℃-160℃，設定溫度范圍自動控制。
（2）烘干箱最少為五層結構，循環翻轉，逐層烘干，最大程度的模擬陽光下的人工翻曬。
（3）第五層為較干的料，向上逐層漸濕，逐層脫水，較干的料接觸的是熱風，較濕的料接觸的是濕熱風，避免了較濕物品直接接觸干熱風，最大程度的減輕近似陽光暴曬對物品本質和顏色造成的破壞。
（4）多層翻轉烘干箱內物品經逐層循環脫水烘干，最終濕風由頂層直接排空，濕風與物品接觸時間極短（小于5秒鐘），完全避免了濕風與物品接觸時間較長而出現的“漚”變現象，保證了物品的顏色。
2、設備的燃燒室與立式多層烘干箱分開，隔離進行，進入烘干箱的是純凈的熱風，毫無污染，更不會出現火災隱患。
3、燃料廣泛，可用木材下腳料、煤，也可用天然氣、煤油。
4、設備分體設計，烘干層為不銹鋼材料，耐高溫，腐蝕。
5、本設備按中藥材原理研制生產，對中藥、干果等的脫水干燥，其它干燥設備無可比擬。
烘干后的產品不變色是本設備的最大特點。