多功能煲仔飯機的優點:
(1)能煲出高品質的煲仔飯:
該飯機煲出來的飯保持了傳統瓦煲所煲出來的飯的特點:甘香、軟滑、飯焦金黃甘脆,并是煲煲一樣,而且煲身依然干凈不漆黑。
(2)煲飯速度特快:
該飯機是用電加熱系統,用瓦煲制作一個煲仔飯只需12分鐘即可完成:加熱4~7分鐘,之后7分鐘完全靠爐膽余熱將飯菜焗熟;用一次性外賣鋁煲制作一個快餐飯只需8分鐘即可完成:加熱2-4分鐘時間,之后6分鐘完全靠爐膽余熱將飯菜焗熟。
(3)設備操作簡便:
從加熱到飯熟的全過程完全自動化,無須廚師觀“火”,無須像其它燃氣煲仔機的繁鎖步驟,用電高速智能煲仔飯機制作一個煲仔飯只需三步驟:
第一步:將瓦煲放到爐膽內,加入米、水調配好后,蓋上煲蓋,按下“啟動”按鈕,飯機開始加熱
第二步:約5分鐘后米飯進入焗飯狀態。
第三步:7分鐘后,閃停即完成。
(4)環保衛生:
該飯機是用電加熱方式,只產生少量的蒸氣,無燃氣廢氣,無污染,爐體保溫好,操作環境不熱,甚至該飯機無需抽氣系統,可直接擺放于大堂操作。
(5)綠色健康:符合現代餐飲發展潮流,嚴格控制超高溫度;保證食品不被過度碳化產生致癌物質“苯比庇”;長食不上火。
(6)多功能煲仔飯機
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該飯機只產生少量的水蒸氣,所以投資者還可以不須投資該機的抽氣系統,如:排煙罩、風管、抽風機等。
(7)清晰數碼顯示故障代碼,令故障判定簡單、清晰、明了,擺脫以往通過指示燈混合閃爍的模糊判定。