耐朗香菇烘干機(jī)技術(shù)特點(diǎn)<\/strong><\/span><\/p>

1.準(zhǔn)備好物料：<\/span>采收前一天禁止?jié)菜�，適時(shí)采收。香菇應(yīng)在四五成熟時(shí)采收，一般采收均不能超過八成熟。采收的香菇分好類，先在陽光下暴曬2-3小時(shí)，以去除部分水分。裝盤時(shí)使菌蓋朝上，菌柄朝下，擺均放正，不可重疊積壓，以防傷菇而影響質(zhì)量。香菇采收后6小時(shí)以內(nèi)必須烘烤，如果有冷藏條件，保存時(shí)間可適當(dāng)延長。<\/span><\/p>

2.烘干溫度控制：<\/span>烘干室溫度升到35℃時(shí)，才可以將香菇入室烘干。烘干時(shí)必須先低溫，然后逐漸升高溫度。通常一小時(shí)增溫1-3℃，高溫度應(yīng)控制在70~75℃。一般要求35-40℃下烘烤6小時(shí)，40-60℃下烘烤8-10小時(shí)，60℃條件下烘烤2小時(shí)。香菇含水分越高，需要在低溫條件下烘烤的時(shí)間就越長。如果烘烤剛開始，溫度就驟然升高，會造成組織失水太快，使香菇菌蓋變形不圓整、菌褶倒疊、菌蓋龜裂、顏色變黑、破壞酶的活性，使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后應(yīng)連續(xù)烘烤，直至干燥，加熱不可中斷，溫度也不能忽高忽低，否則會使香菇顏色變黑，品質(zhì)下降。<\/span><\/p>

3.烘干濕度控制：<\/span>香菇的烘制過程中，除了嚴(yán)格控制加熱溫度，及時(shí)排濕也是重要環(huán)節(jié)。排濕的基本原則：在香菇烘烤前期，烘干室溫度為35-40℃時(shí)，應(yīng)滿負(fù)荷排濕；當(dāng)溫度上升到401-60℃時(shí)，可間斷排濕。60℃以后，可以不排濕。如果排濕過度，易使香菇色淺發(fā)白。如果烘出的香菇帶有水浸狀的黃色，說明排濕不好，或者溫度不夠，特別是中途停熱更容易造成這種現(xiàn)象。<\/span><\/p>

4.烘烤質(zhì)量檢驗(yàn)：<\/span>烘烤至16-18小時(shí)時(shí)，可打開烘干室門，檢驗(yàn)香菇干度是否合格。檢驗(yàn)時(shí)，用手指壓按菌蓋與菌柄交界處，若只呈現(xiàn)痕跡，說明干燥合格；若手感發(fā)軟，菌褶也發(fā)軟，則還需繼續(xù)烘干。合格烘干品的特征是：有香菇的特殊香味；菌褶黃色，菌褶直立、完整、不倒?fàn)睿还襟w含水量不超過13%；香菇保持原有的形狀，菌蓋圓平，保持自然色澤。<\/span><\/p>

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農(nóng)副產(chǎn)品烘干機(jī)的廣泛應(yīng)用<\/strong><\/span><\/p>

烘房房體采用標(biāo)準(zhǔn)鋼板保溫材料制造，烘房內(nèi)部熱風(fēng)量及溫度可調(diào)，熱風(fēng)循環(huán)，溫度數(shù)字顯示，超溫報(bào)警。烘干產(chǎn)品品質(zhì)均勻。目前用于何首烏、天麻片、中藥材、龍眼、辣椒、蘋果片、板鴨、臘肉、牛肉干、香腸、蚊香、粉條、牛肝菌、香菇、茶樹菇、果脯、黃花菜、銀耳、種子、掛面、紅棗、桂圓、荔枝、枸杞、柿餅、山藥、核桃、茶葉、煙葉、米線、花椒、八角、南瓜、<\/span><\/strong><\/span>魔芋、木板等<\/span>產(chǎn)品<\/span><\/strong><\/span><\/strong>，<\/strong>深受用戶好評。可根據(jù)用戶生產(chǎn)工藝和投資情況，設(shè)計(jì)制造不同規(guī)格大小烘房，配置鍋爐、電加熱、燃?xì)鉅t、熱風(fēng)爐加熱方式，適應(yīng)不同物料。<\/span><\/p>

東莞市耐朗節(jié)能<\/strong>科技有限公司真誠的期待與您合作！<\/span><\/p>

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耐朗蔬菜烘干機(jī)的優(yōu)點(diǎn)<\/strong><\/span><\/p>

1.產(chǎn)品品質(zhì)好<\/span><\/strong>：比傳統(tǒng)烘干工藝降低38~52℃左右，脫水蔬菜色澤好，內(nèi)在品質(zhì)穩(wěn)定。
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2.烘干效率高：<\/strong><\/span>蔬菜脫水時(shí)間不超過8小時(shí)，一般從預(yù)熱到處產(chǎn)品4小時(shí)即可完成，烘干時(shí)間短，單次烘干量大。<\/span><\/p>

3.能源消耗低：<\/span><\/strong>高效節(jié)能環(huán)保，烘干過程無任何污染物排放，一度電相當(dāng)于四度電使用，<\/span><\/p>

4.人工成本低：<\/span><\/strong>烘干過程無需專員看守，合理的風(fēng)路設(shè)計(jì)、烘干過程無需翻爐，烘干到設(shè)定的時(shí)間自動停機(jī)。<\/span><\/p>

5.使用范圍廣<\/span><\/strong>：適用于蔬菜、水果、鮮花、藥材等各種農(nóng)作物的烘干<\/strong>，充分利用各種農(nóng)作物不同收獲季節(jié)的不同，分時(shí)利用設(shè)備，提高設(shè)備和資金的利用率。<\/span><\/p>

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