餐廚垃圾車穿梭在城市中各大餐館、學(xué)校食堂、工廠食堂、酒店等場(chǎng)所收集廚余垃圾。目前國(guó)內(nèi)每天場(chǎng)所的廚余垃圾可呈千億頓計(jì)算，餐廚垃圾車可以有效的幫助環(huán)衛(wèi)工人快速簡(jiǎn)單的收集好垃圾，幫助廚余垃圾快速有效的運(yùn)轉(zhuǎn)，具有非常好的作用。

　　餐廚垃圾車有著比較好的裝載能力，可以將餐廚垃圾裝箱之后能夠?qū)⒗�圾進(jìn)行固液分離，并且能將餐廚垃圾的容積縮小減少。餐廚垃圾車外型箱體美觀大方，屬于輕量化設(shè)計(jì)，比較貼近現(xiàn)代生活。

　　餐廚垃圾車的后門(mén)與垃圾箱之間的密封性能都是使用了加強(qiáng)類型的硅膠條密封的，保證無(wú)一泄露。在清潔箱體及保養(yǎng)時(shí)，后門(mén)開(kāi)啟必須要支起安全撐桿，加強(qiáng)安全防護(hù)。

　　餐廚垃圾車部分配置及操作：罐體前側(cè)右邊安裝的液壓提升裝置，可將餐水桶提升倒入車廂內(nèi)，餐水采用倒八字接囗，防止液外滲造成二次污染。（用戶可先擇固液分離式，垃圾經(jīng)過(guò)強(qiáng)有力的推板擠壓，被分離的液體進(jìn)入罐體底部的污水箱，固體垃圾體積變小被壓縮儲(chǔ)存在罐體），如此反復(fù)待裝滿后送至餐廚垃圾資源優(yōu)化處理廠，整個(gè)過(guò)程，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。車廂罐體后門(mén)采用液壓開(kāi)啟裝置后翻≥45，密封性能好、傾倒方便，車廂后部上翹45°斜坡防止二次污染。

　　餐廚垃圾車又稱泔水車、餐余垃圾車、余廚垃圾車，餐廚垃圾車是垃圾車中的一種，是用于收集和運(yùn)輸剩飯剩菜、生活垃圾、食品垃圾（泔水）及城市淤泥的車輛。餐廚垃圾車裝卸垃圾自動(dòng)化程度高、工作可靠、密封性好、裝載容積大、作簡(jiǎn)便、作業(yè)過(guò)程密閉，無(wú)污水泄露和異味的散發(fā)，環(huán)保性好等特點(diǎn)。可配裝載不同規(guī)格的標(biāo)準(zhǔn)垃圾桶，具有廣泛的適用性。餐廚垃圾車、清潔的是垃圾收、運(yùn)車輛。

　　湖北鵬翔汽車有限公司生產(chǎn)的泔水車系列，餐廚垃圾車改裝部分具有裝、卸垃圾自動(dòng)化程度高、工作可靠、密封性好、裝載容積大、操作簡(jiǎn)便、作業(yè)過(guò)程密閉，無(wú)污水泄露和異味的散發(fā)，環(huán)保性好等特點(diǎn)。可配裝載不同規(guī)格的標(biāo)準(zhǔn)垃圾桶，具有廣泛的適用性。餐廚垃圾車、清潔的是垃圾收、運(yùn)車輛。餐廚垃圾車是將桶裝“泔水”經(jīng)該車輸送帶緩緩上輸，在車頂部倒入車廂內(nèi)（車廂可分為廂體和擢體），然后固液分離壓縮，整個(gè)過(guò)程，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。