餐廚垃圾車穿梭在城市中各大餐館、學(xué)校食堂、工廠食堂、酒店等場所收集廚余垃圾。目前國內(nèi)每天場所的廚余垃圾可呈千億頓計算，餐廚垃圾車可以有效的幫助環(huán)衛(wèi)工人快速簡單的收集好垃圾，幫助廚余垃圾快速有效的運轉(zhuǎn)，具有非常好的作用。

　　餐廚垃圾車有著比較好的裝載能力，可以將餐廚垃圾裝箱之后能夠?qū)⒗�圾進行固液分離，并且能將餐廚垃圾的容積縮小減少。餐廚垃圾車外型箱體美觀大方，屬于輕量化設(shè)計，比較貼近現(xiàn)代生活。

　　餐廚垃圾車的后門與垃圾箱之間的密封性能都是使用了加強類型的硅膠條密封的，保證無一泄露。在清潔箱體及保養(yǎng)時，后門開啟必須要支起安全撐桿，加強安全防護。

　　餐廚垃圾車部分配置及操作：罐體前側(cè)右邊安裝的液壓提升裝置，可將餐水桶提升倒入車廂內(nèi)，餐水采用倒八字接囗，防止液外滲造成二次污染。（用戶可先擇固液分離式，垃圾經(jīng)過強有力的推板擠壓，被分離的液體進入罐體底部的污水箱，固體垃圾體積變小被壓縮儲存在罐體），如此反復(fù)待裝滿后送至餐廚垃圾資源優(yōu)化處理廠，整個過程，實現(xiàn)自動化。車廂罐體后門采用液壓開啟裝置后翻≥45，密封性能好、傾倒方便，車廂后部上翹45°斜坡防止二次污染。

　　餐廚垃圾車又稱泔水車、餐余垃圾車、余廚垃圾車，餐廚垃圾車是垃圾車中的一種，是用于收集和運輸剩飯剩菜、生活垃圾、食品垃圾（泔水）及城市淤泥的車輛。餐廚垃圾車裝卸垃圾自動化程度高、工作可靠、密封性好、裝載容積大、作簡便、作業(yè)過程密閉，無污水泄露和異味的散發(fā)，環(huán)保性好等特點。可配裝載不同規(guī)格的標準垃圾桶，具有廣泛的適用性。餐廚垃圾車、清潔的是垃圾收、運車輛。

　　湖北鵬翔汽車有限公司生產(chǎn)的泔水車系列，餐廚垃圾車改裝部分具有裝、卸垃圾自動化程度高、工作可靠、密封性好、裝載容積大、操作簡便、作業(yè)過程密閉，無污水泄露和異味的散發(fā)，環(huán)保性好等特點。可配裝載不同規(guī)格的標準垃圾桶，具有廣泛的適用性。餐廚垃圾車、清潔的是垃圾收、運車輛。餐廚垃圾車是將桶裝“泔水”經(jīng)該車輸送帶緩緩上輸，在車頂部倒入車廂內(nèi)（車廂可分為廂體和擢體），然后固液分離壓縮，整個過程，實現(xiàn)自動化。