熱電偶是一種利用熱電效應(yīng)來(lái)測(cè)量溫度的傳感器，其基本原理是通過(guò)兩種不同材質(zhì)的金屬導(dǎo)體或半導(dǎo)體之間的熱電效應(yīng)來(lái)進(jìn)行溫度測(cè)量。當(dāng)這兩種材料的一端連接在一起時(shí)，如果兩端存在溫差，則會(huì)產(chǎn)生電動(dòng)勢(shì)（即熱電動(dòng)勢(shì)），這種現(xiàn)象稱(chēng)為塞貝克效應(yīng)。

熱電偶由兩根不同材質(zhì)的金屬導(dǎo)線(xiàn)組成，這兩根導(dǎo)線(xiàn)共同連接在測(cè)量點(diǎn)上，稱(chēng)為熱接點(diǎn)。隨著溫度的變化，熱接點(diǎn)和冷接點(diǎn)之間的電壓也會(huì)發(fā)生變化，這個(gè)電壓與溫度成比例關(guān)系。因此，通過(guò)測(cè)量產(chǎn)生的電壓，可以間接地得知被測(cè)介質(zhì)的溫度。

熱電偶具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、測(cè)量范圍廣、輸出信號(hào)易處理等優(yōu)點(diǎn)，并且廣泛應(yīng)用于工業(yè)領(lǐng)域中。常見(jiàn)的熱電偶類(lèi)型包括K型、N型、J型、E型、T型等，它們各自有不同的化學(xué)成分、使用溫度范圍及優(yōu)缺點(diǎn)。

此外，熱電偶還可以與其他電氣儀表配合使用，將溫度信號(hào)轉(zhuǎn)換為易于讀取的數(shù)值。由于其高精度和可靠性，熱電偶被廣泛用于各種需要精確溫度測(cè)量的應(yīng)用場(chǎng)合，如工業(yè)生產(chǎn)、科研實(shí)驗(yàn)以及環(huán)境監(jiān)測(cè)等領(lǐng)域。