包裝
軟包裝
電壓
380v
功率
13kw
規格
80型
凈重
1200kg
適用范圍
肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備
外形尺寸
1900*1300*1300mm
用途
肉制品加工
種類
斬拌機
營銷
新品
品牌
康匯牌
型號
zb-80l
加工定制
是
詳細說明
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斬拌機，可對原料肉進行斬切、攪拌和乳化，防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養成分被氧化、破壞，從而保留了原有色、香、味及各種營養成分。通過斬切，提高了產品的細密度及和水的親和力，使產品的彈性提高。
斬拌機具有刀軸轉速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。
、
性能特點
采用變頻技術刀速調整范圍大，具有節能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計合理。
諸城市康匯機械有限公司生產的斬拌機，斬拌時間短、效果好、升溫小、乳化、彈性、細膩度都可以達到理想程度，
使用性能達到國外同類產品。斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片。水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
斬拌機采用不銹鋼作原料，結構大方美觀、易清洗，設計合理，肉制品的斬切細度，發熱小，
優勢：
1、該機噪音小，效率高，節能、斬料成品均勻。
2、斬刀選用材料經多種工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質。
3、斬鍋為雙速，可以與斬刀任決速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。
4、電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便。
5：80型、125型配有出料器，出料方便、干凈。

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