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Prelusky等發現，豬喂給嘔吐毒素，能提高腦中5-羥色胺（serotonin）和5-羥引哚乙酸（5-Hydroxyindoleaceticaci的濃度，對腦神經產生麻痹作用。而且，即使是低劑量的DON就能引起豬腦中5-羥引哚乙酸水平的提高。Rizzo等發現不同濃度DON對于大鼠紅細胞的溶血作用，其溶血作用有一個閾值，低于此濃度紅細胞不會發生溶血反應。DON可能通過3種不同的方式對原核細胞產生毒性作用：通過滲透磷脂雙層，作用于亞細胞水平；通過與細胞膜相互作用；通過自由基介導的脂質過氧化作用。
