不論是不銹鋼板還是不銹鋼卷板，奧氏體型的鋼板的綜合性能最好，既有足夠的強度，又有極好的塑性同時硬度也不高，這也是它們被廣泛采用的原因之一。奧氏體型不銹鋼同絕大多數的其它金屬材料相似，其抗拉強度、屈服強度和硬度，隨著溫度的降低而提高；塑性則隨著溫度降低而減小。其抗拉強度在溫度15~80＆#176;C范圍內增長是較為均勻的。更重要的是：隨著溫度的降低，其沖擊韌度減少緩慢，并不存在脆性轉變溫度。所以不銹鋼在低溫時能保持足夠的塑性和韌性。【304】不銹鋼（卷）板—不銹鋼冷軋板—不銹鋼熱軋板—不銹鋼平板—不銹鋼工業板—不銹鋼8K板—不銹鋼2B面板等
【309】不銹鋼（卷）板—不銹鋼冷軋板—不銹鋼熱軋板—不銹鋼平板—不銹鋼工業板—不銹鋼8K板—不銹鋼2B面板等
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【321】不銹鋼（卷）板—不銹鋼冷軋板—不銹鋼熱軋板—不銹鋼平板—不銹鋼工業板—不銹鋼8K板—不銹鋼2B面板等
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